chẩm chéo sapa,

  • Bạn có biết Thịt Bò Gác Bếp giá bao nhiêu chuẩn nhất?

    Thịt bò gác bếp là một món ăn đặc sản hảo hạng được nhiều khách du lịch yêu thích khi ghé thăm vùng núi cao Tây Bắc. Không chỉ là món ăn truyền thống hay món đồ nhậu thông thường trong các gia đình, mà ấn chứa trong từng thớ thịt là những gì tinh túy nhất của chốn sơn lâm.

     

    Thịt bò gác bếp là một trong những món đặc sản Tây Bắc phổ biến và được chọn mua nhiều nhất. Món ngon này thoang thoảng hương thơm của loại gia vị, nhất là mùi vị đặc biệt mà từng thớ thịt đọng lại nơi đầu lưỡi. Vì thế mà không có gì ngạc nhiên khi món ăn này được thực khách trên toàn quốc tìm kiếm.

    Thế nhưng nếu không có dịp dừng chân ở Tây Bắc để mua được sản phẩm chuẩn nhất thì bạn có biết nên mua đặc sản này ở đâu không? Hay bạn có biết Thịt Bò Gác Bếp giá bao nhiêuchuẩn nhất không? Ở nội dung dưới đây, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc sẽ mang đến câu trả lời khiến bạn hài lòng, cùng theo dõi nhé.

    Đôi nét về thịt bò gác bếp 

    Thịt bò vốn đã là một loại thịt hảo hạng của miền núi cao, nay lại được bàn tay tài hoa của bà con đồng bào chọn lựa tỉ mỉ, chế biến với công thức riêng nên món thịt bò gác bếp mang một hương vị rất đặc biệt. Từng thớ thịt mang hương thơm nồng của các loại gia vị, cay cay của tỏi, ớt hòa quyện trong vị ngọt ngọt của thịt, đã làm nên một món ăn hảo hạng mà không phải vùng đất nào cũng có được.

    Miếng thịt bò gác bếp có màu nâu sậm đặc trưng

    Thịt bò gác bếp được làm từ nguyên liệu thịt bò chăn thả hoàn toàn tự nhiên trên rẻo cao Tây Bắc.  Chúng sẽ được sơ chế sạch sẽ sau đó tẩm ướp với các loại gia vị truyền thống như: tiêu, ớt, muối, đặc biệt là sự có mặt của hạt dổi và hạt mắc khén… Để món ăn thực sự mang “linh hồn” Tây Bắc thì chắc hẳn bạn sẽ cầnmua Hạt dổi rừng và mắc khén. Bạn có thể tìm chúng ở rất nhiều cửa hàng bán đồ Tây Bắc với mức giá rất rẻ.

    Sau khi thịt đã được tẩm ướp đều các loại gia vị, chúng sẽ được xiên lại và đem đi gác bếp cho chín dần. Thành phẩm thịt bò gác bếp được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi ăn bạn chỉ cần hấp cách thủy cho nóng lại là có thể thưởng thức ngay. Thịt bò gác bếp được chế biến từ thịt những con bò khỏe mạnh, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, chế biến theo cách thủ công nên vô cùng đảm bảo. 

    Thịt bò gác bếp là một món ăn mang đến giá trị dinh dưỡng cao, không thua kém các loại thịt khác. Thịt bò gác bếp chứa nhiều chất sắt và protein, có hàm lượng mỡ ít, đặc biệt rất lành tính, tốt cho sức khỏe của con người. Món ăn này rất thích hợp để mang đi du lịch, đi picnic, hay làm món nhậu bên anh em chiến hữu. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn món ngon này cho bữa ăn của gia đình, cho những dịp tụ họp bạn bè.

    Thịt bò gác bếp có giá trị dinh dưỡng cao

    Cách chọn thịt bò gác bếp chuẩn

    Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều cơ sở kém chất lượng đã làm nhái, làm giả sản phẩm thịt bò gác bếp để đánh lừa khách hàng. Vì thế để chọn được cho mình những miếng thịt bò ngon bạn cần quan tâm đến một số điểm sau:

    - Chọn mua sản phẩm ở một địa chỉ cung cấp thịt bò gác bếp chất lượng và uy tín, miếng thịt bò có vẻ ngoài nâu sậm, bên trong có màu hồng nhạt.

    - Trường hợp, bạn mua trực tiếp tại các cơ sở cung cấp thịt bò gác bếp, hãy cân nhắc thật kỹ sản phẩm. Đánh xem xem thịt có chắc không, có hiện tượng vỡ vụn hay mốc không.

    Hướng dẫn cách bảo quản:

    Trên thị trường, thịt bò gác bếp đều được đóng gói ở túi ni lông đã hút chân không nhằm đảm bảo chất lượng và hương vị đặc biệt của sản phẩm. Bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh trong thời gian từ 6 đến 8 tháng. 

    Khi ăn bạn bạn chỉ cần cho vào lò quay nóng hoặc hấp nóng lên là được. Thịt bò gác bếp sẽ càng dậy mùi hơn khi được chấm cùngchẳm chéo khô đấy nhé.

    Thịt bò gác bếp sẽ ngon hơn khi chấm với chẳm chéo

    Giá thịt bò gác bếp bao nhiêu?

    Hiện tại trên thị trường sản phẩm thịt bò gác bếp được bán khá phổ biến, tuy nhiên chất lượng và giá cả lại là điều mà khiến nhiều người tiêu dùng quan tâm. Để yên tâm khi chọn mua sản phẩm này, chúng tôi gợi ý đến bạn một cửa hàng chuyên kinh doanh đặc sản vùng cao đó là cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc.

    Chúng tôi đang bán thịt bò gác bếp với 2 loại như sau:

    - Hàng loại 1: 850.000 đồng/kg và 430.000 đồng cho 0,5kg.

    - Hàng loại 2: 650.000 đồng/1kg

    Như vậy, bài viết đã chia sẻ đến bạn về sản phẩm thịt bò gác bếp cũng như giúp bạn tìm câu trả lời Thịt Bò Gác Bếp giá bao nhiêu chuẩn nhất? Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho quý thực khách đang có ý định mua thịt bò gác bếp về sử dụng.

    Cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc rất hân hạnh được phục vụ thực khách.


  • Học ngay cách làm thịt bò gác bếp bằng lò nướng thơm ngon

    (Keyword) Cách làm thịt bò gác bếp bằng lò nướng (http://amthuctaybac.vn/vi/thit-gac-bep-tay-bac/thi-bo-gac-bep-tay-bac-detail.html), chẩm chéo khô Sơn La   (Keyword) (http://amthuctaybac.vn/vi/dac-san-tay-bac/gia-vi-tay-bac/cham-cheo-tay-bac-detail.html),hạt dổi rừng có tác dụng gì (Keyword)(http://amthuctaybac.vn/vi/dac-san-tay-bac/gia-vi-tay-bac/hat-doi-rung-tay-bac-detail.html)

     

    Thịt bò là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và có thể sử dụng để chế biến thành vô số món ăn ngon. Trong đó thịt bò gác bếp, đặc biệt là loại ở Tây Bắc được xem là loại đặc sản hảo hạng được rất nhiều thực khách yêu thích. Thịt bò gác bếp Tây Bắc có chút cay cay của ớt, của gừng, thơm thơm của mắc khén đã khiến món ăn này trở nên hấp dẫn vô cùng.

    Nếu ai có dịp ghé thăm vùng Tây Bắc chắc hẳn bạn đã có cơ hội thưởng thức món bò gác bếp của người đồng bào dân tộc. Bạn chót mê mẩn hương thơm cay nồng trong từng thớ thịt bò gác bếp mang đậm hương vị núi rừng nhưng không phải lúc nào cũng có cơ hội đến tận nơi để trải nghiệm. Bạn muốn mua thịt bò gác bếp nhưng lại chưa tin tưởng và lo lắng và chất lượng.

    Sẽ không khó để bạn tự tay chuẩn bị món ăn này để cùng người thân thưởng thức hay chiêu đãi khách đến chơi nhà. Dưới đây, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc sẽ hướng dẫn đến bạnCách làm thịt bò gác bếp bằng lò nướng chuẩn nhất, mời bạn cùng theo dõi.

    Để có được món thịt bò gác bếp ngon bạn cần có sự chuẩn bị chu đáo về nguyên liệu, thực hiện các công đoạn chế biến tỉ mỉ, công phu. Dưới đây sẽ là chi tiết từng bước để bạn dễ dàng tiến hành, cùng theo dõi nhé:

    Chuẩn bị nguyên liệu thịt bò tươi ngon

    Nguyên liệu làm thịt bò gác bếp:

    - 2kg thịt bò ngon, để thành phẩm ngon hơn thì bạn nên chọn phần thịt bắp, ít gân và mỡ.

    - Hạt mắc khén , hạt dổi, muối, ớt bột và gừng tươi giã nhỏ vắt lấy nước.

    Bạn để ý sẽ thấy một điều rằng trong hầu hết các món đặc sản Tây Bắc đều có sự xuất hiện của hai loại gia vị rừng là hạt mắc khén và hạt dổi. Nhiều người băn khoăn không biết vai trò của hạt mắc khén là gì hayhạt dổi rừng có tác dụng gì trong món ăn này. Có thể hiểu đây chính là 2 loại gia vị đặc trưng của núi rừng, nhờ nó mà các món ăn được thơm ngon hơn, mang đúng “cái hồn” Tây Bắc. Vì thế nếu muốn có món thịt bò gác bếp ngon thì nhất định không được quên hai loại gia vị này nhé.

    Hướng dẫn cách làm thịt bò gác bếp bằng lò nướng:

    Bước 1: Sơ chế thịt bò

    Lọc hết phần gân và mỡ bạc nhạc, sau đỏ rửa thịt thật sạch qua nước. Sau khi ráo nước bạn tiến hành thái thịt bò thành những miếng lớn, dài khoảng 20cm.

    Bước 2: Tẩm ướp gia vị

    Đây chính là công đoạn quan trọng để làm nên món thịt bò gác bếp ngon vì thế hãy thực hiện đúng các công đoạn nhé. Bạn cho thịt đã thái vào ướp chung với tất cả các loại gia vị đã được chuẩn bị ở trên, trộn thật đều để đảm bảo miếng thịt nào cũng thấm gia vị.

    Thời gian cho công đoạn tẩm ướp này thường kéo dài từ 2 đến 3h để đảm bảo gia vị sẽ thấm đều trong từng thớ thịt.

    Thịt bò khô có mùi thơm nồng đặc trưng của các loại gia vị

    Bước 3: Sấy khô thịt bằng lò vi sóng

    Ở Tây Bắc, cách hun khô thịt chuẩn sẽ là treo lên gác bếp để thịt bò chín bằng hơi nóng và khói bếp. Tuy vậy các gia đình thành phố khó có thể thực hiện điều này nên chúng tôi sẽ chia sẻ cách sấy thịt bằng lò vi sóng.

    Bạn xếp thịt lên vỉ cho vào lò nướng sấy 2 tiếng ở nhiệt độ dưới 100 độ C. Khoảng 30 phút bạn nên mở lò để lật mặt thịt, thấm bỏ phần nước tiết ra giúp thịt khô nhanh hơn. Khi sấy xong bạn có thể mang thịt bò ra phơi dưới năng lớn sau đó có thể sử dụng được rồi.

    Dù không phải người con vùng núi cao nhưng chỉ cần bỏ chút thời gian cùng với sự khéo léo bạn đã có được món thịt bò gác bếp thơm lừng, ngon không kém gì sản phẩm thịt bò gác bếp Tây Bắc. Những miếng thịt bò gác bếp có mùi thơm lừng của các gia vị rừng, vị ngọt ngọt dai dai của thịt bò khiến chúng trở nên đặc biệt hơn. Thịt bò xé ra có màu hồng đẹp mắt, thớ dài, hương vị hài hòa và khi chấm cùngchẩm chéo khô Sơn La sẽ lại càng dậy mùi thơm hơn.

    Thịt bò gác bếp chấm cùng chẳm chéo sẽ càng thơm ngon hơn

    Bảo quản: Thịt bò khô được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong 6 tháng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

    Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò gác bếp ngon tuyệt lần này.

    Mua thịt bò gác bếp chuẩn Tây Bắc

    Nếu như không có nhiều thời gian để tự tay chuẩn bị món ăn này thì mua thịt bò gác bếp tại cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc là một sự lựa chọn tuyệt vời. Ở Hà Nội có rất nhiều địa chỉ bán thịt bò gác bếp, nhưng để đảm bảo chất lượng tốt nhất thì bạn nên chọn mua sản phẩm tại Ẩm Thực Tây Bắc.

    Sản phẩm được lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, thực hiện các công đoạn chế biến theo công thức gia truyền nên món ăn mang đúng cái vị, cái hồn Tây Bắc. Miếng thịt bò gác bếp ở cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc dai dai, thơm mùi khói, vị đậm đà rất riêng. Trong những ngày mùa đông miền Bắc, ngồi quây quần bên nhau và thưởng thức món ngon này thì quả thực tuyệt vời.

    Hãy đến cửa hàng chúng tôi để chọn mua sản phẩm ngay hôm nay nhé.

  • Hướng dẫn sử dụng món thịt bò hun khói Tây Bắc

    Thứ đặc sản hảo hạng của Tây Bắc này có một hương vị đặc trưng thì các loại gia vị rừng đã chinh phục vị giác của tất cả thực khách. Thế nhưng khi mua sản phẩm thịt bò hun khói về sử dụng, nhiều người lại băn khoăn không biếtThịt Bò hun khói ăn như thế nào cho đúng cách.

  • Linh hồn của những mâm cơm hàng ngày của người dân tộc Thái Tây Bắc

    Trong mâm cơm của người dân tộc Thái Tây Bắc có một món chấm được coi là “linh hồn” của bữa ăn đó chính là món “Chẳm chéo Tây Bắc ”. Đối với người Thái, bữa cơm có thể không có thịt, không có cá nhưng không thể không có bát “Chéo” (thuổi Chéo) đặt giữa mâm. Tôi không biết Chéo đã xuất hiện trong mâm cơm người Thái từ khi nào, tôi chỉ nhớ rằng kể từ khi biết ăn cơm món đầu tiên mà mẹ tôi dạy tôi ăn là cơm nắm chấm Chéo. Và rồi tôi đã khám phá ra bí kíp đó. 

Địa Chỉ Liên Hệ

  • Số 1 Ngõ 140 Đường Mỹ Đình - Phường Mỹ Đình 2- Nam Từ Liêm - Hà Nội.

  • amthuctaybac.vn1@gmail.com

DMCA.com Protection Status

Vietnam 79.2% Vietnam
Reserved 11.9% Reserved
United States 4.2% USA
000315594
Hôm nay: 404
Yesterday: 393
Tuần này: 2,052
Last Week: 2,926
Tháng này: 11,446
Last Month: 16,387

Thời Gian Làm Việc

  • Làm việc 24/24
  • Sẵn sàng để giao ngay, gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.còn bạn muốn chuyển tiền trước vui lòng clik vào biểu tượng bên dưới

Chat với chúng tôi