thịt lợn gác bếp tại Hà Nội,

  • Chia sẻ công thức chuẩn cho các món đặc sản gác bếp Tây Bắc

    Các món đặc sản của vùng núi cao Tây Bắc luôn có một sức thu hút đặc biệt với du khách miền xuôi. Trong rất nhiều món ngon truyền thống được nhắc đến thì thịt – cá gác bếp được thực khách vô cùng yêu thích nhờ hương thơm nồng và vị ngon đặc biệt. Món đặc sản này đang ngày càng xuất hiện phổ biến hơn trong mâm cơm của các gia đình.

     

    Thịt – cá gác bếp với những bí quyết chế biến gia truyền đã làm nên một hương vị thơm ngon, chứa đựng “linh hồn” của nền ẩm thực Tây Bắc. Chính vì thế mà nó không chỉ được người đồng bào dân tộc sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn mà còn được thực khách miền xuôi vô cùng ưa chuộng.

    Vậy bạn nghĩ sao nếu tự tay chuẩn bị các món gác bếp đặc sản này cho gia đình mình cũng thưởng thức? Không khó như bạn nghĩ đâu nhé, hãy xắn tay lên và cùng cửa hàng bánđặc sản miền bắc làm quà chúng tôi thực hiện ngay thôi nào.

    Cá gác bếp  

    Các gác bếp cũng như các món thịt gác bếp, nó là một món ăn truyền thống của người dân tộc Thái ở Tây Bắc. Nghe có vẻ còn khá xa lạ nhưng cách chế biến cá gác bếp cũng không khác là mấy so với món thịt gác bếp. Quy trình chế biến chung của nó chính là kết hợp nguyên liệu với các loại gia vị rừng đặc trưng, sau đó sử dụng nhiệt của lửa, khói để làm chín thịt cá. Thịt cá gác bếp thành phẩm sẽ có mùi thơm nồng từ các loại gia vị, vị ngọt tự nhiên của cả và phảng phất đâu đó mùi ngai ngái của khói bếp.

    Miếng cá gác bếp có màu đẹp mắt, hấp dẫn

    Một  số bước cơ bản để chế biến món ngon này:

    - Cá được làm sạch vảy, sơ chế sạch sẽ (nên mổ cá từ phần lưng để đảm bảo thành phẩm sẽ được đẹp mắt)

    - Đem cá đi tẩm ướp với các loại gia vị Tây Bắc (hạt dổi, hạt mắc khén, ớt, xả, muối...). Tẩm ướp thật đều để gia vị ngấm trong từng thớ thịt.

    - Sau khi tẩm ướp khoảng 1-2h, bạn xếp cá vào các thanh tre và đem chúng đi gác bếp. Cá sẽ chín dần nhờ nhiệt từ lửa và khói bếp, trong công đoạn hun cá này bạn nên lưu ý để lửa lớn vừa, thỉnh thoảng lật mặt để cá được chín đều.

    Thịt cá gác bếp thơm, béo, cứng ở phía ngoài, và mềm mềm bên trong, không bị khô cứng và vẫn giữ độ ngọt của thịt tươi. Cá gác bếp đã được làm chín, khi ăn chỉ cần quay nóng lại trong lò vi sóng chừng 1-2 phút là được.

    Cá gác bếp là món đặc sản truyền thống được nhiều thực khách tìm mua

    Cá Gác Bếp mang mùi vị thơm ngon, ấn tượng đặc trưng của Tây Bắc vì thế nó được thực khách yêu thích vô cùng. Nếu không có thời gian để tự tay thực hiện những công đoạn này thì bạn có thể mua cá gác bếp chuẩn Tây Bắc ở đâu? Đừng lo lắng, để chiều lòng thực khách miền xuôi, hiện nay, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc đang phân phối mặt hàng này với nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo đến tận tay người tiêu dùng.

    Hiện nay,giá cá gác bếp đang được bán tại Ẩm Thực Tây Bắc cũng khá hợp lý, các sản phẩm bạn có thể lựa chọn gồm:

    - Cá Trắm Gác Bếp cắt khúc: 550k/1kg - nguyên con là 500k/1kg 

    - Cá Rô Phi Gác Bếp 430k/1kg 

    - Cá Chép Gác Bếp 460k/1kg 

    - Cá Trôi Gác Bếp 460k/1kg

    - Cá Măng Gác Bếp 500k/1kg

    Thịt lợn gác bếp

    Thịt lợn gác bếp cũng là món ăn truyền thống của người dân tộc Thái được sử dụng như một thực phẩm thiết yếu. Nguyên liệu để làm ra mó ngon này chính là những miếng thịt còn nóng hổi được xẻ từ những chú lợn được chăn thả tự do ở các triền đồi, sườn núi ở Tây Bắc. Cũng chính nhờ hình thức chăn nuôi này mà chúng ta có được nguyên liệu chất lượng, săn chắc, thơm ngon.

    Những miếng thịt lợn gác bếp thơm ngon cho buổi gặp gỡ bạn bè

    Về công đoạn chế biến thịt lợn gác bếp thì chắc hẳn bạn với nhiều người không còn xa lạ. Các bước cơ bản để làm nên món ngon này cũng không khác gì so với chế biến các gác bếp. Vì thế mà món ăn cũng mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc, một hương vị vô cùng khác biệt mà chỉ ở mảnh đất này mới làm ra được.

    Thịt lợn gác bếp chuẩn Tây Bắc có mùi thơm ngọt tự nhiên của thịt, của các loại gia vị hòa quyện trong mùi thơm đặc trưng của khói bếp. Sự kết hợp thú vị này đã làm nên một món đặc sản hảo hạng khiến bất cứ ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Món thịt lợn gác bếp này được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 tháng và vẫn đảm bảo hương vị còn trọn vẹn. Khi ăn bạn cũng lấy ra quay nóng hoặc hấp cách thủy để thịt mềm và thưởng thức.

    Là một món đặc sản hảo hạng nên nhiều người tiêu dùng quan tâmbán buôn thịt lợn gác bếp ở đâu? Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn địa chỉ mua hàng Tây bắc chuẩn tại cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc. Các sản phẩm thịt lợn gác bếp Tây Bắc của chúng tôi đã được rất nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Vì thế nếu có nhu cầu mua sản phẩm hãy liên hệ ngay để mua được thịt lợn gác bếp đúng điệu các bạn nhé.

    Nhanh chân đến cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc để chọn mua ngay những sản phẩm mình yêu thích nhé.

  • Những đặc sản Tây Bắc mà bạn không nên bỏ lỡ

    Tây Bắc mảnh đất nổi tiếng với các món ăn nướng, đồ ăn khô, hay các món ăn sống…đó đều xuất phát từ những người dân tộc nơi đây sáng tạo và chế biến nên. Những mỗi món ăn đều có một vị ngon riêng và rất đặc trưng. Nên các bạn đừng bỏ lỡ bất kỳ món ăn nào các bạn nhé. Sau đây Âm thực Tây Bắc sẽ  giới thiệu tới các bạn món Thịt lợn gác bếp nhé.

  • Rượu mộc sa – nét tinh hoa văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    Từ biết bao đời nay chúng ta đều biết rằng rượu là một trong những công thức diệu kỳ biến đổi từ gạo thành một thức uống có hơi cay nơi đầu lưỡi tuy nhiên không chỉ gạo mà với bàn tay con người thì những hạt ngô cũng có thể cho ra đời loại rượu mang tên rượu mộc sa mộc châu.

Địa Chỉ Liên Hệ

DMCA.com Protection Status

Vietnam 79.0% Vietnam
Reserved 11.9% Reserved
United States 4.3% USA
000327806
Hôm nay: 150
Yesterday: 363
Tuần này: 1,600
Last Week: 2,483
Tháng này: 881
Last Month: 10,971

Thời Gian Làm Việc

  • Làm việc 24/24
  • Sẵn sàng để giao ngay, gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.còn bạn muốn chuyển tiền trước vui lòng clik vào biểu tượng bên dưới

Chat với chúng tôi