lạp sườn gác bếp Tây Bắc,

  • 5 Món đặc sản Tây Bắc làm quà biếu ý nghĩa cho người thân dịp Tết

    Hiện nay, không ít các thực khách miền xuôi có nhu cầu tìm mua các loại đặc sản Tây Bắc để sử dụng trong gia đình hay làm quà biếu. Và khi dịp tết cổ truyền đang rất gần kề, nhu cầu này lại tăng lên đáng kể. Tuy nhiên bạn đã biết nên chọn mặt hàng đặc sản nào làm quà tặng ý nghĩa hay nên mua đặc sản Tây Bắc ở đâu chất lượng hay chưa?

  • Lạp sườn gác bếp Tây Bắc món đặc sản truyền thống của người dân tộc miền núi

    Vị ngọt ngọt béo ngậy của lạp xưởng hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bây giờ muốn ăn lạp xưởng không khó, ra chợ hay vào siêu thị mua là có ngay. Thế nhưng muốn ăn lạp xưởng ngon thì không thể không kể đến loại lạp xưởng gác bếp của đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc.Lạp xưởng gác bếp hay còn gọi là lạp xưởng hun khói vốn là món ăn truyền thống của người Mông, người Nùng và một số dân tộc khác vùng Tây Bắc.

  • Lạp xưởng hun khói – Món ngon khó cưỡng vùng núi Tây Bắc

    lạp xưởng hun khói Tây Bắc  (http://amthuctaybac.vn/vi/thit-gac-bep-tay-bac/lap-suon-gac-bep-tay-bac-detail.html), hạt mắc khén giá bao nhiêu  (Keyword) (http://amthuctaybac.vn/vi/dac-san-tay-bac/gia-vi-tay-bac/hat-mac-khen-tay-bac-detail.html), thịt trâu gác bếp ở đâu ngon (Keyword)(http://amthuctaybac.vn/vi/thit-gac-bep-tay-bac/thit-trau-gac-bep-son-la-detail.html)

     

    Lạp xưởng hun khói là một trong những món đặc sản hảo hạng của người dân tộc Thái Đen nói riêng và của vùng núi cao Tây Bắc nói chung. Những dư vị thơm ngon, độc đáo của món ngon này đã chinh phục được tất cả thực khách trên mọi miền đất nước. Vì thế lạp xưởng gác bếp không đơn thuần là một món ăn truyền thống mà đã trở thành đặc sản trứ danh tây Bắc.

     

    Có dịp ghé thăm mảnh đất Tây Bắc xinh đẹp và nên thơ, thực khách nhất định nên thưởng thức món lạp xưởng gác bếp – đặc sản vùng cao. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, qua bí quyết truyền thống đã làm nên một sản phẩm ngon – độc – lạ mà không phải vùng miền nào cũng có được.

    Ở nội dung hôm nay, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc sẽ chia sẻ đến bạn một vài thông tin về món đặc sảnlạp xưởng hun khói Tây Bắc cũng như gợi ý địa chỉ mua sản phẩm này. Mời bạn cùng theo dõi bài viết của chúng tôi nhé.

    Lạp xưởng hun khói Tây Bắc

    Ẩm thực Tây Bắc luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách nhờ hương vị đặc biệt cũng cách chế biến độc đáo. Nhắc đến đặc sản Tây Bắc có lẽ không ai không biết đến món lạp xưởng hun khói thơm ngon hấp dẫn. Bên không gian bếp lửa bập bùng, vào một ngày se lạnh như thế này mà được thưởng thức một miếng lạp xưởng hun khói thì quả thật không chê vào đâu được. Với thực khách miền xuôi, nếu có dịp đến đây và nếm thử món đặc sản này thì bạn sẽ khó lòng quên được hương vị độc – lạ của nó. 

    Thơm lừng món lạp xưởng hun khói Tây Bắc

    Lạp xưởng hun khói là món ngon đặc sản của người dân tộc Thái đen ở Tây Bắc. Món ăn được chế biến qua những công đoạn và bí quyết đặc biệt của người vùng cao nên món ăn giữ nguyên được nét tinh tế, độc đáo của chốn sơn lâm. Thành phẩm lạp xưởng gác bếp có vẻ ngoài khô đen, bám đầy các loại gia vị rừng, bên trong có màu hồng đỏ đẹp mắt vô cùng. 

    Món lạp xưởng gác bếp này có mùi vị đặc trưng, khi ăn bạn cảm nhận được vị ngọt mềm quyện trong vị cay nồng của gia vị và phảng phất mùi khói thơm của khói bếp. Khi ăn lạp xưởng gác bếp, người ta thường thái thành từng lát nhỏ, có thể thưởng thức ngay hoặc nướng qua trên bếp, dùng làm món nhậu. Thưởng thức lạp xưởng hun khói với gia vị chấm chẳm chéo bên một chén rượu thơm ngon sẽ khiến bạn thấy dậy vị vô cùng.

    Chế biến món thị lạp xưởng hun khói: Làm lạp xưởng gác bếp không khó nhưng nó cũng yêu cầu cao về nguyên liệu cũng như cần sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến:

    - Chọn thịt lợn tươi từ những con lợn khỏe mạnh, phần ngon nhất là phần thịt nửa nạc nửa mỡ.

    - Thịt nửa nạc nửa mỡ sẽ được băm nhỏ.

    Lạp xưởng hun khói được thái thành từng miếng nhỏ để thưởng thức

    - Sau đó đem thịt đi tẩm ướp với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại gia vị rừng đặc biệt của người dân tộc thiểu số Tây Bắc. Còn để biết thêmhạt mắc khén giá bao nhiêu thì bạn có thể để cửa hàng Ẩm Thực tây Bắc chúng tôi.

    - Thời gian tẩm ướp nên là 1-2 tiếng để gia vị thấm đều trong từng thớ thịt. Sau khi thịt ngấm gia vị, người ta ngồi phần nhân thịt vào vỏ lòng non đã được làm sạch. Cứ khoảng 20-30cm thì họ lại thắt nút lại 1 lần.

    - Tiếp đến họ sẽ mang lạp xưởng đi gác bếp để thịt chín bằng lửa và khói. Người ta hun thịt cho đến khi miếng những miếng lạp xưởng đen lại, thấm gia vị là lúc có thể lấy xuống thưởng thức. Thời gian hun khói thường khoảng 2 tháng.

    Miếng lạp xưởng hun khói thành phẩm có được màu sắc đẹp mắt, có mùi rất đặc biệt, thơm nồng nhưng không bị hôi khói. Khi ăn, lạp xưởng hun khói sẽ được thái thành từng miếng mỏng, chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt. Nhâm nhi miếng lạp xưởng với bát rượu ngô thơm lừng, bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm, vị ngon, vị nồng của thịt, để nhớ mãi về mảnh đất Tây Bắc này.

    Cách sử dụng lạp xưởng hun khói:

    Trước khi ăn lạp xưởng hun khói, bạn có thể chiên qua dầu hoặc quay nóng bằng lò vi sóng cho thịt mềm ra. Thái nhỏ và thưởng thức ngay thôi nào.

    Sản phẩm lạp xưởng hun khói được đóng gói tại cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc

    Mua lạp xưởng hun khói Tây Bắc ở đâu ngon?

    Mặc dù đặc sản lạp xưởng hun khói Tây Bắc đã trở nên phố biển và được bán ở rất nhiều địa chỉ tại Hà Nội. Nhưng để tìm được một địa chỉ uy tín và đủ tin cậy, chất lượng sản phẩm cũng như chất lượng dịch vụ tốt nhất lại là điều không đơn giản. Bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng kém uy tín, bán sản phẩm nguồn gốc không rõ ràng, chất lượng không đảm bảo.

    Để phục vụ khách hàng được tốt nhất. Hiện nay, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc có chính sách vô cùng tốt với khách hàng. Chúng tôi cam kết với thực khách:

    - Chất lượng sản phẩm ngon, đảm bảo an toàn, nguồn gốc rõ ràng.

    - Chính sách vận chuyển tận nơi trong nội thành Hà Nội.

    - Chính sách về giá rất tốt:  chỉ với 207.000 đồng/ 0,5kg.

    Khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng ở chất lượng, cũng như chính sách dịch vụ của cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc. Để biết thêmthịt trâu gác bếp ở đâu ngon mời bạn đến ngay cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc chúng tôi nhé. Mời bạn đến và lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp.

  • Mắc khén gia vị chỉ có ở núi rừng Tây Bắc một trong những gia vị quý của miền núi này

    Nếu ai đã một lần lên với vùng cao Tây Bắc chắc hẳn đã từng nếm hay ăn thử các món ăn của đồng bào dân tộc nới đây. Điều thú vị là những món ăn trên Tây Bắc đều rất đậm chất của núi rừng và đều có những hương vị vô cùng độc đáo. Đặc biệt là không thể không kể đến đó là gia vị làm từ hạt mắc khén tại Hà Nội. Tây Bắc có một gia vị đặc biệt mà không nơi nào có được, đó là Mắc khén. Mắc khén là loài cây mọc khắp nơi trên núi rừng Tây Bắc, hạt cho mùi thơm riêng mà ngây ngất.

  • Món ăn đầy thơm ngon hấp dẫn đến từ Tây Bắc

    Lạp sườn là một trong những món ăn có nguồn gốc từ phía Bắc nước ta, được lưu truyền lại từ rất lâu đời. Đây là món ăn mà hầu hết người Việt nào cũng biết đến ngoài cách dùng như một món ăn thông thường sau khi được hấp, nướng hoặc chiên, lạp sườn còn được dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác.Đặc biệt trong dịp tết cổ truyền của người Việt. 

  • Mua lạp sườn, thịt trâu gác bếp chất lượng ở đâu tại Hà Nội?

    Là những món đặc sản truyền thống vô cùng hấp dẫn, lạp sườn hun khói hay thịt trâu gác bếp mang đậm những nét tinh hoa trong nền ẩm thực Tây Bắc. Những món ăn hảo hạng này mang một hương vị vô cùng đặc biệt, làm nên nét đặc trưng và tên tuổi của lạp sườn hay thịt gác bếp Tây Bắc.

  • Táo mèo khô Tây Bắc một trong những loại đặc sản để ngâm rượu tuyệt vời

    Táo mèo khô Tây Bắc hay còn gọi là quả sơn tra , được trồng nhiều ở các vùng núi cao của Tây Bắc loài cây này chỉ ưa khí hậu lạnh mát mẻ quanh năm nên nó chỉ được trồng ở vùng núi cao nơi có mây phủ quanh năm. Mỗi năm loài cây này ra hoa kết trái vào dịp mùa hè.

  • Táo mèo một loại quả đặc trưng của huyện miền núi Bắc Yên – Sơn La

    Một loài cây ưa khí hậu lạnh, nó có mặt ở hầu hết các vùng đồi núi cao ở huyện Bắc Yên. Nhờ có địa hình cao và có một mùa đông lạnh nên đây là điều kiện rất thích hợp cho loài cây này phát triển. Diện tích trồng cây táo mèo này ngày càng được nhân rộng vì lợi ích kinh tế ngày càng cao. Hồi trước người ta chỉ biết đến táo mèo là để ăn tươi ngay lúc mới hái.

  • Tây Bắc nơi hội tụ những đặc sản gác bếp

    Với khí hậu khắc nhiệt lạnh giá về mùa đông và nắng gió vào mùa hè. Từ lâu bà con Tây Bắc đã tìm cách để bảo quản các đồ ăn sao được lâu nhất và vẫn giữ được vị ngon của thịt. Vì vậy mà món thịt gác bếp đã có mặt tại Tây bắc từ khá lâu đời và được bà con truyền từ đời này sang đời khác.Thịt gác bếp Tây Bắc được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau. Có thể bằng thịt lợn , thịt bò và thịt trâu. Mỗi loại thịt lại đem lại một vị ngon khó tả riêng của mình. Vị thơm ngậy của thị lợn sẽ làm bạn khó thể quên, sự dai dai vị ngọt của thịt trâu và thịt bò thì quả là sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng cả.

  • Tỏi cô đơn phù Yên Sơn La, phương thuốc quỹ chữa bệnh cho mọi người

    Nhắc đến Tây Bắc là người ta không chỉ biết tới những khung cảnh núi đồi hùng vĩ mà còn cả những nét tinh hoa văn hóa của ẩm thực và chính con người nơi đây. Ẩm thực Tây Bắc giúp du khách có thể khám phá ra những món ăn ngon độc đáo và lạ miệng. Không chỉ thế mà tỏi Cô Đơn Phù Yên Sơn La còn là một trong những phương thuốc hữu hiệu chữa được nhiều bệnh ở người

Địa Chỉ Liên Hệ

DMCA.com Protection Status

Vietnam 79.0% Vietnam
Reserved 11.4% Reserved
United States 4.6% USA
France 2.0% France
000356192
Hôm nay: 200
Yesterday: 197
Tuần này: 782
Last Week: 1,375
Tháng này: 397
Last Month: 6,514

Thời Gian Làm Việc

  • Làm việc 24/24
  • Sẵn sàng để giao ngay, gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.còn bạn muốn chuyển tiền trước vui lòng clik vào biểu tượng bên dưới

Chat với chúng tôi