Baner phu am thuc tay bac

thit-lon-gac-bepdong-goi
thit-lon-gac-bep
thit-lon-kho-gac-bepamthuct
Dieu-kien-an-toan-thuc-pham-amthuctaybacvn7
cach-lam-thit-lon-kho-gac-b
dac-san-thit-lon-kho-ngon-a

Thịt Lơn Gác Bếp

500.000 ₫
475.000 ₫
Thịt lợn Gác bếp Tây Bắc là món ngon nổi tiếng vùng này. Với hương vị đặc biệt mà chỉ có bàn tay những người phụ nữ Tây Bắc mới có thể làm ra, thịt lợn khô trở thành đặc sản mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Cách làm thịt lợn khô gác bếp cũng hao hao như cách làm thịt trâu, thịt bò khô nhưng mỗi loại lại có cái ngon riêng không thể lẫn được.
Chi tiết

Cách làm thịt lợn gác bếp không phức tạp nhưng rất cần kinnh nghiệm và sự khéo léo để làm ra loại thịt khô có chất lượng tốt nhất. Thịt lợn khô có thể làm bằng nhiều cách nhưng chỉ có cách truyền thống của người Thái là cho ra loại thị với hương vị tuyệt vời nhất.

Đặc sản thịt lợn khô gác bếp

Đặc sản thịt lợn khô gác bếp

Người Thái Tây Bắc có rất nhiều cách chế biến tạo ra những món ăn ngon và đọc đáo. Chính vì thế thịt lợn cũng được sử dụng để làm ra một loại món ăn mà có thể bảo quản dễ dàng và sử dụng lâu dài với hương vị thơm ngon. Thịt lợn khô vùng Tây Bắc có chút cay cay của gừng, của ớt, thơm thơm của tỏi và mắc khén và đặc trưng nhất là những loại lá rừng được đồng bào cho vào để tẩm ướp trước khi sấy thịt.

Màu sắc hấp dẫn của thịt lợn khô

Màu sắc hấp dẫn của thịt lợn khô

Những chú lợn được chọn để lấy thịt là những chú lợn ngon nhất, được thả trong rừng, thơm mềm và chắc thịt. Sau khi thịt lợn, người ta chọn lấy phần thịt ở mông, thăn và đùi lợn, đem rửa sạch, để ráo nước. Thịt lợn khi sấy khô thường hao hơn so với thịt trâu và thịt bò, nên khi thái miếng thịt lợn cũng thường to hơn miếng thịt trâu, bò để làm khô hay con  gọi là thịt gác bếp Tây Bắc.

antoanthucphammthuctaybacvn

Đủ điều kiện an toàn thực phẩm

 Thông thường, người ta sẽ thái thịt lợn thành từng miếng vuông vắn dài khoảng 20-25cm, rộng 9-10cm, dày 4-5cm rồi tẩm ướp gia vị.

Xem  thêm  Thông  tại : Thịt lợn gác bếp thơm ngon chỉ có ở Ẩm thực Tây Bắc

Nhận xét

Sản phẩm này chưa có đánh giá.

Tin tức

Contact Us

  • Đường Trung Cư 789, Mỹ Đình

    Nam Từ Liêm, Hà Nội.

  • 01662257369

    01662257369

  • amthuctaybac.vn1@gmail.com

Vietnam 75.4% Vietnam
United States 9.3% USA
Reserved 8.2% Reserved
Russia 3.2% Russia
000005913
Hôm nay: 37
Yesterday: 43
Tuần này: 248
Last Week: 259
Tháng này: 946
Last Month: 1,095

Thời Gian Làm Việc

  • Làm việc 24/24
  • Sẵn sàng để giao ngay, gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.còn bạn muôn chuyển tiền trước vui lòng  clik vào biểu tượng bên dưới