Vương vấn những sản vật núi rừng có một không hai ở Tây Bắc

Mảnh đất Tây Bắc không chỉ sở hữu cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những thửa ruộng bậc thang trải dài tít tắp… mà nó còn được ban tặng vô số sản vật quý giá của núi rừng. Nhờ ưu thế về thổ nhưỡng, khí hậu mà những sản vật được thu hái được đều mang những công dụng “thần kỳ” dành cho sức khỏe.

 

Nhắc đến các sản vật núi rừng Tây Bắc, hẳn là chúng đều dành một sự quan tâm đặc biệt, không chỉ bởi độ quý hiếm mà còn nhờ những công dụng tuyệt vời nó mang đến. Vì thế không ít người luôn tìm cách “săn lùng” những sản vật này về cho gia đình mình. Hiện nay cũng đã có khá nhiều sản vật hảo hạng của núi rừng đã được giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc.

Nội dung hôm nay, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc sẽ cùng bạn tìm hiểu 2 trong số rất nhiều những sản vật rừng được nhắc đến. Cùng chúng tôi theo dõi bài viết để biết chúng tôi đã muốn nhắc đến loại nào nhé.

Chuối hột rừng

Sản vật rừng Tây Bắc có thể sử dụng để ngâm rượu có rất nhiều loại, trong đó không thể không nhắc đến cây chuối hột rừng. Nó mang đến cho chúng ta nhiều công dụng trong phòng và chữa bệnh như: bệnh sỏi thận, đái tháo đường... Vì thế mà gần đây người ta lại càng ưa dùng sản phẩm chuối hột rừng hơn.

Chuối hột rừng khi chín có màu vàng ươm, vị ngọt lịm

Vì chúng được mọc trên rừng nên nó an toàn hơn và bổ dưỡng hơn sản phẩm chuối hột nhà. Đây là một loại cây có vẻ xa lạ với người thành phố nhưng lại không xa lạ gì với bà con sống ở vùng núi Tây Bắc. Chuối hột rừng, có tên khoa học là Musa acuminata Colla thuộc họ chuối, cây có thân giả cao đến 3-4m, phiến lá dài, cuống lá xanh có phần sọc đỏ.

Mọi bộ phận của cây chuối hột rừng để có thể sử dụng có hiệu quả, nhưng phần quan trọng nhất vẫn phải kể đến chính là trái chuối hột rừng. Trái chuối hột có hai loại, trái lớn và trái nhỏ, có hạt lớn, lúc chín vàng thì có vị ngọt lịm. Trái chuối hột khi còn non có thể sử dụng để ăn kèm trong các món gỏi, nộm như gỏi cá, nộm sứa để giảm vị tanh và đề phòng tiêu chảy. 

Nhưng do đặc thù là có nhiều hạt nên người ta thường sử dụng để làm thuốc hoặc ngâm rượu là chính. Khi ngâm rượu thì loại nào có nhiều nhựa hơn thì cho sản phẩm rượu thơm ngon hơn. Vì thế nếu bạn ở dưới xuôi mà muốn chọn sản phẩm này để ngâm rượu thì hãy đến ngay các cửa hàng chuyên bán chuối hột rừng để mua chúng nhé.

Chuối hột rừng mang đến cho chúng ta rất nhiều công dụng như:

- Chuối hột rừng có tác dụng chữa nhiều bệnh như: đái tháo đường, viêm thận, tăng huyết áp.

- Trị táo bón cho trẻ em

- Chuối hột rừng sao khô để hãm nước uống có công dụng chữa sỏi bàng quang, trị bệnh thống phong (bệnh gút).

Chuối hột rừng có nhiều công dụng chữa bệnh

- Dùng uống hàng ngày chữa viêm loét dạ dày, trị hắc lào mang đến kết quả tốt.

- Quả chuối hột chín ăn vào lúc đói giúp trị giun.

Lưu ý: Chuối hột rừng xanh có nhiểu tannin nên tuyệt đối không ăn khi xanh.

Một trong những sản phẩm từ chuối hột rừng được yêu thích nhất chính là rượu chuối hột rừng. Rượu chuối hột được xếp vào loại rượu thuốc, dừng đúng cách nó có tác dụng hạ huyết áp, nhiệt, hàn, cần bổ khí, cần bổ huyết… Đặc sản này đang được nhiều gia đình bà con chế biến và quảng bá rộng rãi đến thực khách mọi miền. Để ngâm rượu chuối hột ngon, bạn tiến hành như sau:

- Chọn các quả chuối thật chín, thái mỏng, phơi nắng, lưu ý là phơi càng khô càng tốt.

- Rượu ngâm tốt nhất là rượu trắng, không pha tạp (, nồng độ > 40 độ).

- Đồ ngâm rượu phải là thủy tinh, rửa sạch, phơi kho. Cho chuối hột vào, chuối chiếm 1/3 lọ, đổ rượu cho đến đầy 2/3 lọ, để lại 1/3 chân không. Đậy nắp thật kỹ, chừng 3-4 tháng là có thể sử dụng, nhưng nếu để càng lâu thì càng tốt.

Tỏi Cô Đơn Phù Yên - Sơn La 

Khi nhắc đến Tỏi cô đơn người ta thường nghĩ ngay để tỏi Lý Sơn - Quảng Ngãi. mà quên mất ở Phù Yên Sơn La cũng có loại tỏi 1 nhánh thơm ngon. Tỏi Cô Đơn Phù Yên - Sơn La mùi nồng, thơm ngon và mang đến giá trị dinh dưỡng cao. So với tỏi Lý Sơn thì tỏi Phù Yên có chất lượng không hề thua kém mà giá thành lại rẻ hơn rất nhiều.

Tỏi đen cô đơn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Cả tỉnh Sơn La chỉ có huyện Phù Yên làm ra được sản phẩm tỏi cô đơn bổ dưỡng này. Vì vậy, khi mang sản phẩm tỏi cô đơn Phù Yên giới thiệu đến quý khách, Ẩm Thực Tây Bắc không chỉ muốn mang đến 1 sản phẩm quý, tốt cho sức khỏe mà còn muốn quảng bá thương hiệu tỏi Phù Yên đến nhiều người dùng.

Tỏi Cô Đơn Phù Yên - Sơn La có kích thước bằng đầu ngón tay út, củ khá nhỏ, màu tím đục, hình bầu dục. Khi bóc vỏ, tỏi có màu trắng ngà; khi ăn có vị thơm, cay, nồng. Khác với những loại tỏi thông thường, tỏi cô đơn Phù Yên chỉ có duy nhất 1 tép tỏi và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Tỏi chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen rất tốt cho sức khỏe.

Tỏi cô đơn có công dụng nổi bật hơn hẳn so với các loại tỏi thông thường, nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chậm quá trình lão hóa, giảm huyết áp, làm chống tắc nghẹn mạch máu, tiêu viêm, chống ung thư.... Bên cạnh tỏi cô đơn Phù Yên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm Bán Tỏi đen cô đơn Học Viện Quân Y. Đây cũng là một sản phẩm tỏi đen chất lượng tốt mà bạn có thể mua và sử dụng hằng ngày.

Một lần ghé thăm vùng cao, bạn cứ vương vấn những sản vật núi rừng có một không hai ở Tây Bắc. Để mua những sản phẩm này mời bạn đến ngay cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc chúng tôi nhé.

Địa Chỉ Liên Hệ

DMCA.com Protection Status

Vietnam 79.0% Vietnam
Reserved 11.9% Reserved
United States 4.2% USA
000327345
Hôm nay: 52
Yesterday: 368
Tuần này: 1,139
Last Week: 2,483
Tháng này: 420
Last Month: 10,971

Thời Gian Làm Việc

  • Làm việc 24/24
  • Sẵn sàng để giao ngay, gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.còn bạn muốn chuyển tiền trước vui lòng clik vào biểu tượng bên dưới

Chat với chúng tôi