Một trong những loại thuốc quý giá nấm ngọc cẩu Tây Bắc

Thiên nhiên Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng nơi có nhiều sản vật quý. Các cụ thường có câu “Rừng vàng biển bạc” quả là không sai. Một trong những sản vật quý của Tây Bắc mà  Âm thực Tây Bắc muốn giới thiệu với các bạn hôm nay đó chính là Nấm Ngọc Cẩu Tây Bắc một loài nấm với nhiều công dụng tuyệt vời nhất mà chỉ ở Tây Bắc mới có loài nấm này.

Nấm Ngọc cẩu tác dụng tăng cường sinh lý cho phái mạnh

Nhờ có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa có khí hậu khắc nhiệt mưa nắng đan xen nên mới là điều kiện thuận lợi để có một loại nấm tốt và sinh xôi như vậy.  Sở dĩ nó có tên gọi là nấm ngọc cẩu bởi người ta dựa vào hình dáng bên ngoài của loài nấm này. Nhìn bề ngoài nấm có màu đỏ tươi. Ơ nước ta, nấm ngọc cẩu mọc nhiều ở các tỉnh như Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên...Là những vùng núi cao 1500m so với mực nước biển và có mùa đông lạnh. Chúng sống lý sinh trong rừng sâu ẩm thấp. Mùa thu hoạch nấm Ngọc cẩu thường là vào tháng 8 đến tháng12 hàng năm hời điểm mà mùa đông giá rét đang diễn ra. Nếu sử dụng loại nấm này để làm thuốc thì bạn không nên bỏ qua bất kì bộ phận nào của cây. Có rất nhiều cách chế biến loại nấm quý này. Tuy nhiên cách thức phổ biến nhất và cũng đơn giản nhất là đem nấm ngọc cẩu tươi đi ngâm rượu sau khi chúng ta đã rửa sạch và để ráo nước.

Mật Ong Rừng ngâm trộn với ngọc cầu khô ngâm rượu là chuẩn nhất

Vì nấm ngọc cẩu có vị chát nhẹ đặc trưng nên khi ngâm rượu, người ta thường ngâm chung với một chút mật ong cho dễ uống. Nhờ có công dụng làm tiêu vị chát của nấm, thêm một chút mật ong sẽ khiến rượu ngâm nấm ngọc cẩu có mùi vị đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều. Với những công dụng tuyệt vời bạn sẽ cảm thấy đây chính là một liều thuốc vừa ngon, bổ và rẻ nữa đó ạ. Từ rất lâu ông cha ta đã chữa bệnh bằng nhiều cây thuốc nam và nó trở hành thứ thuốc quý lúc nào không hay. Chỉ đơn giản là những cây cỏ xung quanh chúng ta cũng trở thành cây thuốc quý đấy. Nấm  ngọc cẩu không phải ở đâu cũng có và lúc nào cũng có đâu ạ.Nên hãy nhanh tay đặt hàng để không bỏ lỡ môt liều thuốc tyệt vời này nhé. Tôi tin chắc rằng nó sẽ rất có ích cho các bạn đó ạ.Một trong những đặc sản quý giá mà thiên nhiên ban tặng nữa đó chính là Mật Ong Rừng . Đây là một loài ong chỉ chuyên sống ở trên rừng. Nó làm tổ trực tiếp trên những bụi cây rừng rậm rạp trên những khu rừng đầu nguồn.. Mật ong rừng Tây Bắc vốn là đặc sản được vô cùng ưa chuộng vì những người đi bắt ong phải trèo đèo lội suối rất vất vả mới ăn tìm được loài mật quý này. Tuy nhiên, do việc săn bắt quá nhiều đã làm cho đàm ong rừng ngày càng thưa thớt, mật ong tự nhiên ngày càng khó kiếm.

Thịt bò gác bếp nhắm với rượu nấm ngọc cẩu là ngon nhất

Đến tháng 7 tháng 8 dương lịch hàng năm thời điểm khai thác mật ong từ hoa rừng Tây Bắc . Những người thợ ong với kinh nhiệm của mình đã nhanh chóng di chuyển đàn ong đến đây để chắt chiu từng giọt mật trong lành của thiên nhiên núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, hoang sơ. Các công đoạn để lấy được mật của loài ong này không phải đơn giản. Nên đây quả là một nghệ thuật của các thợ lấy mật.Mỗi loại mật ong, tùy thuộc vào loại hoa mà ong hút mật sẽ tạo nên mùi vị khác nhau, màu sắc khác nhau hay sự đậm đặc khác nhau. Tuy nhiên, với mật ong rừng Tây Bắc sẽ có mùi vị rất đặc biệt mà không có bất kỳ một loại mật ong nào sánh được. Mật ong rừng Tây Bắc có màu vàng tươi và chuyển dần sang vàng cam khi khai thác trên 6 tháng. Mật ong này rất đặc do lượng nước có trong tự nhiên dưới 20%. Nên đây chính là nguồn mật ong vô cùng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất hoang sơ hùng vĩ này.

Khi nhắc đến đặc sản Tây Bắc bạn sẽ nghĩ ngay đến cái gì nhỉ? Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất chính là thịt gác bếp đó ạ. Thịt bò gác bếp một những loại thịt gác bếp thơm ngon nhất của vùng miền này.  Nên đây là một trong những món vô cùng hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món ăn thơm ngon có vị rất lạ và hấp dẫn đang chờ đợi các bạn. Hãy nhanh tay đặt hàng khi còn nóng hổi này các bạn nhé.

Tweet

Share

0