Cách bảo quản mật ong rừng Tây Bắc tốt nhất và hiệu quả nhất

Tây Bắc đó là vùng núi cao thiên nhiên còn hoang dã nhưng với cảnh đẹp lên thơ, núi non hùng vĩ với khí hậu mát mẻ quanh năm. Nơi đây có những cánh rừng già, đó được coi là môi trường số vô cùng lý tưởng cho những bầy ong rừng kiếm mật để tạo nên loại mật ong rừng Tây Bắc nguyên chất hảo hạng.

Mật ong rừng Tây Bắc xưa nay vốn đã nổi tiếng với hương vị thơm ngon hàng đầu và rất quý hiếm. Muốn có được nó người dân nơi đây phải trèo đèo lội suối, đường xa vất vả mới có thể săn tìm được những giọt mật tinh túy nhất.

Mật ong được lấy từ những cánh rừng già Tây Bắc

Đây chính là một sản phẩm từ thiên nhiên, từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, dùng để chữa bệnh và làm đẹp…Chính vì vậy, mật ong rừng được rất nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm để sử dụng, bởi chất lượng hàng đầu và là đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội và trên toan quốc rất được ưa chuộng.

Tuy nhiên mật ong rừng cũng có nhược điểm là các dưỡng chất sẽ bị giảm hoặc biến đổi nhanh theo thời gian, nếu như không biết cách bảo quản đúng cách. Tìm mua được mật ong rừng nguyên chất đã khó, làm sao để giữ mật ong được lâu lại càng khó hơn.

Mật ong rừng Tây Bắc màu óng vàng và thơm ngon

Hãy bảo quản mật ong vào những chiếc lọ thủy tinh có màu đậm và được bịt kín, không cho không khí lọt vào đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất (tuyệt đối không được dùng lọ gỗ hay kim loại). Mật ong mà gặp phải không khí sẽ ảnh hưởng tới mùi vị của thơm ngon vốn có của chúng.

Nếu tinh ý khi nhìn mật ong nguyên chất đã để lâu ngày sẽ bị kết tinh lại và nắng xuống đáy chai. Khi sử dụng bạn muốn làm tan phần mật ong đóng dưới đáy thì bạn đặt chúng vào nồi nước ấm cho mật tan ra từ từ, nhưng chú ý là chỉ dùng nước ấm, không cho vào nước quá nóng.

Bảo quan mật ong trong lọ thủy tinh là tốt nhất

Bạn có thể bảo quản mật ong trong tủ lạnh, vì cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng mật ong. Hãy chú ý để lọ mật ong tách biệt hoàn toàn những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần.

Để mật ong nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp là được, đây chính là lý do mà ở những tỉnh Tây Bắc, mật ong bao giờ cũng thơm ngon và bảo quản được lâu hơn.

Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có kinh nghiệm riêng để bảo quản mật ong cho mình. Vì vậy nếu muốn mua mật ong nguyên chất đúng hiệu hương vị núi rừng Tây Bắc thì hãy liên hệ ngay với ẩm thực Tây Bắc, tại đây còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác như thịt gác bếp Tây Bắc, Pa pỉnh tộp, rượu hang chú Bắc Yên,…đã được du khách yêu thích và lựa chọn làm quà.