Nếu ai đã được một lần đặt chân đến phía Tây của tổ quốc thì chắc chắn sẽ được thưởng thức những đặc sản Tây Bắc do chính những người dân nơi đây chế biến. Và ấn tượng để lại trong lòng những du khách nơi đây đó chính là hương vị tự nhiên thơm ngon. Có vô số các món ăn nổi tiếng mà mọi người biết đến như thịt gác bếp, cơm lam, hạt mắc khén và mới đây nhất là món canh lá vả thơm nức lòng người.