Nhắc đến Tây Bắc là nhắc đến một vùng đất với sự nhiệt tình, thân thiện của người dân; phong cảnh hữu tình của rừng núi. Đến nơi đây ngoài sự say đắm về cảnh vật và con người những món ăn, các loại đặc sản mang đậm hương vị núi rừng, để tìm hiểu những món ăn ngon, các loại sản vật có ở nơi đây các bạn hãy cùng tham khảo bài viếtNhững loại đặc sản chỉ có ở Tây Bắc nhé.

Tây Bắc không chỉ làm say đắm lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp mê hồn mà còn gây “thương nhớ” với những món ăn đậm chất núi rừng. Ẩm thực Tây Bắc nhiều vô kể, mỗi món đọng lại một hương vị rất riêng, khó lòng kiềm được. Nào, hãy cùng  Ẩm thực Tây Bắc khám phá 5 món ăn nhất định bạn nên thử khi đến Tây Bắc vùng đất này qua bài viết dưới đây nhé!

Hoa đu đủ được phân bố rộng rãi ở nông thôn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hoa đu đủ đực có tác dụng gì. Đây là loại dược liệu quý mà ông cha ta từ xa xưa đã dùng để chữa bệnh. Dù có vị đắng nhưng hoa đu đủ có thể làm thuốc trị ho cho trẻ em hay chế biến các món xào với trứng rất ngon miệng và hoa đủ đu được phơi khô có sản phẩm Hoa đủ đủ đực khô…

Trong tiềm thức của nhiều người thì Tây Bắc được xem là nơi nổi tiếng với nhiều cung đường đèo nguy hiểm thử thách những tay đua chuyên nghiệp hay đây cũng là nơi mà nhiều người tìm lại về miền ký ức bình yên của tháng ngày thơ ấu.

Trên đất nước Việt Nam chúng ta có 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc đều có bản sắc văn hóa riêng. Chính vì vậy trong mỗi dịp tết đến xuân về thì mỗi nơi cũng có những phong tục độc đáo khác nhau để tận hưởng ngày tết truyền thống của quê hương, xứ sở của mình. Để giải đáp câu hỏiĂn tết theo kiểu Tây Bắc có gì đặc biệt? bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu văn hóa ăn tết của một số dân tộc tiêu biểu ở Tây Bắc nhé.

Củ tam thất là 1 trong những loại thảo dược thường được dùng để chữa nhiều căn bệnh khác nhau, từ đơn giản tới phức tạp. Vậy đâu là những tác dụng phổ biến của tam thất với sức khỏe?

Bạn đã bao giờ được thưởng thức ẩm thực vùng cao Tây Bắc, chúng có gì đặc sắc mà lại được mệnh danh là xứ sở của các món ăn gác bếp. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về văn hóa ẩm thực và cách thưởng thức các loại đặc sản của người dân nơi đây bạn nhé

Mỗi điểm dừng chân trong hành trình du lịch, bạn lại có dịp được thưởng thức những món ăn ngon của người dân bản địa – điểu làm nênvăn hóa ẩm thực vùng miền phong phú. Và đến thăm thú mảnh đất Tây Bắc cũng không ngoại lệ, bạn sẽ được nếm thử rất nhiều món ngon, sản vật đặc sắc.

Chỉ với một ít mận và lượng đường vừa đủ là bạn đã có thể làm ra một chầu giải khát cực đã để thiết đãi bạn bè trong những ngày nắng nóng rồi! Mùa mận đã đến và đây cũng là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài "con gái" của mình với thức uống đơn giản này nhé!

Bạn đã biết cách nấu món lẩu thịt trâu nhúng mẻ sao cho ngon chưa? Hôm nay, Ẩm Thực Tây Bắc sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu thịt trâu nhúng mẻ ngon nhanh chóng đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, cùng Ẩm Thực Tây Bắc bắt tay vào bếp nào!

Dao mèo đi rừng hiện nay đã và đang dần trở thành một thú chơi không chỉ trong nhu cầu sưu tầm, nhu cầu sử dụng trong làm bếp, nhu cầu đi rừng, đi phượt. Dùng dao đôi khi cần hiểu chức năng và đòi hỏi kĩ năng, nhưng nhiều khi không phải ai cũng biết cách sử dụng dao và bảo quản dao cho tốt. Chính yếu tố đó Ẩm Thực Tây Bắc xin chia sẻ kinh nghiệm và cách sử dụng dao mèo đi rừng của mình qua bài viết:

Vài năm trở lại đây thì cái tên ẩm thực Tây Bắc đã dần trở nên quen thuộc với đông đảo người dân Việt Nam, bởi ẩm thực nơi đây như một luồng gió mới khiến nhiều người thay đổi suy nghĩ về các món ăn dân tộc. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu những nét đặc trưng trong các món ăn Tây Bắc bạn nhé

Bạn đã bao giờ đặt chân tới vùng núi Tây Bắc, nơi đây có gì mà lại để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách đến vậy. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá tất tần tật về đặc sản Tây Bắc bạn nhé

Thịt trâu gác bếp là món ngon của người dân Việt Nam đặc biệt là người dân vùng Tây Bắc, tuy nhiên thịt trâu gác bếp rất dai và cứng, dưới đây Ẩm Thực Tây Bắc sẽ hướng dẫn và mách bạn cách chế biến thịt trâu gác bếp tuyệt vời ngon đúng chuẩn.

Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc không thể không nhắc đến những sản vật rừng hảo hạng và quý giá. Trong đó không thể không nhắc đến măng khô rừng. Đã có rất nhiều thực khách chót lỡ mê mẩn món đặc sản Tây Bắc vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng lại vừa rẻ này.

Sự kết hợp hoàn hảo từ vị tươi ngon của miếng thịt cùng với các loại gia vị rừng đặctrưng đã tạo nên tuyệt phẩm mang tên thịt gác bếp. Bất cứ ai đã có cơ hội nếm thử món ăn mộc mạc, dân dã nhưng vô cùng độc đáo này hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của nó. Hiện nay không phải chỉ đi du lịch Tây Bắc mới được thưởng thức món ngon này mà bạn có thể dễ dàng tìm mua ngay tại Hà Nội.

Mấy năm trở lại đây, cá ngần sông Đà- loài cá thân trong suốt, bé như sợi bún, không xương, thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đang được các thực khách trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.

Nhắc tới Tây Bắc thì người ta thường nghĩ tới những khung cảnh núi rừng hùng vĩ và điều đặc biệt níu chân du khách trở lại nơi đây đó chính là nền ẩm thực Tây Bắc. Và ngày hôm nay đây thì chúng tôi xin mang tới cho bạn những món ăn mang đậm đà bản sắc con người nơi đây

Măng là một trong những loại Ẩm Thực Tây Bắc xuất hiện rất phổ biến ở các vùng nói vùng Tây Bắc, chúng phát triển một cách tự nhiên trên các đồi núi hay thung lũng. Nhiều loại cây có măng như: trúc, tre, nứa, cây bát độ, cây măng ngọt, măng đắng, măng sặt,…. Thường mọc ở những nơi đất khô, nhưng lại phát triển rất tốt, rất thích hợp ở các vùng rừng núi.

Mảnh đất cao nguyên xanh Mộc Châu không chỉ được biết đến về cảnh đẹp thiên nhiên, các mùa hoa rực rỡ mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực thú vị, độc đáo. Đến Mộc Châu mà không thử thưởng thức hay tìm các món đặc sản trứ danh ở đây để về làm quà thì quả thật thiếu xót .Vì thế ngay sau đây, cửa hàngẨm Thực Tây Bắc chúng tôi sẽ cùng bạn điểm tên những món đặc sản siêu hấp dẫn ở Mộc Châu về làm quà nhé. Mời bạn cùng tìm hiểu ngay những thông tin trong bài viết dưới đây.