Tây Bắc được xem là một trong những vùng đất màu mỡ, có đa dạng về nền văn hóa và phong tục tập quán đồng thời nơi đây cũng có nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Ngày hôm nay Ẩm thực Tây Bắc sẽ cùng bạn đi tìm hiểu về hạt dổi và công dụng tuyệt vời của hạt dổi mà không phải ai cũng biết bạn nhé.

Nhắc tới ẩm thực Tây Bắc là bạn không thể bỏ qua thương hiệu tên tuổi như thịt bò gác bếp nhưng để làm ra được thương hiệu ấy thì không thể không nhắc đến hạt dổi rừng. Đây là một trong những nguyên liệu hàng đầu giúp món thịt gác bếp Tây bắc đi sâu vào trong lòng những người du khách thập phương mỗi khi đặt chân đến đây.

Lạp xưởng hun khói là một trong những món đặc sản hảo hạng của người dân tộc Thái Đen nói riêng và của vùng núi cao Tây Bắc nói chung. Những dư vị thơm ngon, độc đáo của món ngon này đã chinh phục được tất cả thực khách trên mọi miền đất nước. Vì thế lạp xưởng gác bếp không đơn thuần là một món ăn truyền thống mà đã trở thành đặc sản trứ danh tây Bắc.

Bạn đã bao giờ nghe thấy cái tên mắc khén, đây là thức ăn, tên một loại rượu hay một loại động vật quý hiếm nào đó. Tất cả đều chưa thật chính xác, mắc khén chính là gia vị đặc trưng của người dân vùng núi Tây Bắc.

Nói đến ẩm thực Tây Bắc không thể không nhắc đến món Thịt Bò Gác Bếp . Chả vậy mà ai đến Sơn La cũng sẽ tìm mua cho mình được món thịt gác bếp này về làm quà, nhưng không phải ai nhận được món quà này đều biết cách làm thế nào để thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của món ăn thú vị này. Sau đây ẩm thưc Tây Bắc sẽ chia sẻ với các bạn cách sử dụng và bảo quản thịt bò đúng cách nhé.

3. Ẩm thực

Nhắc đến những Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái thì không thể nào bỏ qua yếu tố ẩm thực. Ẩm thực của người Thái mang trong đó sự độc đáo rất riêng và mới lạ ngay từ nguyên liệu cho đến cách chế biến các món ăn. Chính những nét đặc trưng, khác biệt ấy đã mang đến sự tinh hoa cho nền ẩm thực Việt Nam.

Đến với Tây Bắc bạn sẽ được thưởng thức món Thịt Bò Gác Bếp là món đặc sản của vùng núi cao Sơn La, đã từ rất lâu thịt bò khô gác bếp Sơn La được gắn với hai từ đặc sản vì nó mạng đậm hương vị của núi rừng mà không ở món ăn nào có được. Món ăn có nguồn gốc từ núi rừng được các đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm chế biến món ăn luôn mang đậm vị và nét truyền thống của người dân tộc vùng cao.

Cái tên mắc khén nghe thật là độc đáo và lạ lẫm đúng không, với những ai không sành về ẩm thực Tây Bắc thì có lẽ sẽ không biết khái niệm về mắc khén. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp tới bạn các thông tin về mắc khén như mắc khén là gì,hạt mắc khén bán ở đâu và địa chỉ cung cấp mắc khén chuẩn bạn nhé.