Nhắc đến các sản vật của vùng cao Tây Bắc, hẳn người dùng đều đánh giá cao về những công dụng tuyệt vời mà nó đem đến cho sức khỏe. Không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm thông thường mà nó còn có tác dụng chăm sóc, bồi bổ sức khỏe cực hiệu quả. Vì thế mà những món sản vật này được người miền xuôi tìm kiếm, săn đón khá nhiều.

Nếu đã một lần ghé đến mảnh đất Tây Bắc, chắc hẳn bạn sẽ không chỉ ấn tượng bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, với những dãy núi cao hiểm trở. Mà còn ấn tượng bởi nền ẩm thực tinh hoa vô cùng đặc sản của đồng bào dân tộc nơi mảnh đất bình dị này. Một trong số đó là món thịt bò gác bếp được chế biến theo chuẩn công thức của người Tây Bắc với các loại gia vị đặc trưng như: Hạt dổi rừng chuẩn Tây Bắc, hạt mắc khén…

Nếu đã có cơ hội thưởng thức những món đặc sản của vùng núi rừng Tây Bắc, mà không chỉ cần thưởng thức một món ăn dân dã thôi bạn đều nhận thấy một điểm chung chính là chúng đều được chấm một thứ gia vị có tên chẩm chéo. Đây là một loại gia vị đặc biệt mà chỉ mảnh đất Tây Bắc này mới có được, nó giúp cho các món ăn thêm đậm đà mang một hương vị riêng biệt.

Đến với Tây Bắc thì chắc hẳn bạn không thể không thử đặc sản mang tên chẩm chéo, đây là một trong những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc và cũng có hương vị vô cùng thơm ngon, độc đáo. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm chẳm chéo ngon nhức nách mà lại còn đúng điệu Tây Bắc bạn nhé.

Ăn gà nướng mắc khén mà không ăn kèm với chẩm chéo thì không tròn vị núi rừng Tây Bắc. Chỉ vài cách đơn giản, bạn có thể làm món gà nướng chấm chẩm chéo cho gia đình thưởng thức. Học Cách làm gà nướng chuẩn vị Tây Bắc.

Nhắc đến Tây Bắc các bạn sẽ nghĩ ngay về cái gì đầu tiên nhỉ? Chúng tôi tin chắc sẽ không có ít người nhớ ngay đến món thịt gác bếp của đồng bào dân tộc Thái Tây Bắc. Với công thức gia truyền, truyền từ đời này sang đời khác món ăn đã trở thành một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng cao mà không phải dân tộc nào cũng có. Mặc dù với những công cụ thô sơ, không máy móc hiện đại nhưng đồng bào nơi đây vẫn có thể giữ được mùi vị của thịt gác bếp trong thời gian dài.

Chẳm chéo từ lâu đã được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của người dân Tây Bắc. Vậy chẳm chéo bắt nguồn từ đâu và cách sử dụng như thế nào không phải ai cũng biết, ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi khám phá xem chẳm chéo giá rẻ tại Hà Nội có thực sự ngon hay không bạn nhé!

 Tây Bắc được xem là một trong những vùng đất màu mỡ, có đa dạng về nền văn hóa và phong tục tập quán đồng thời nơi đây cũng có nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Ngày hôm nay Ẩm thực Tây Bắc sẽ cùng bạn đi tìm hiểu về hạt dổi và công dụng tuyệt vời của hạt dổi mà không phải ai cũng biết bạn nhé.

Du lịch Tây Bắc không chỉ hấp dẫn bởi khí hậu ôn hòa, khung cảnh trữ tình mà còn được nhớ đến bởi những món ăn ngon đặc sắc như thịt lợn, thịt trâu gác bếp. Có thể nói đây là một trong những món đặc sản mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thử ít nhất 1 lần và mang về làm quà cho bạn bè. 

Tây Bắc không chỉ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách về cảnh đẹp hoang sơ, thiên nhiên hùng vĩ mà còn khiến nhiều người nức lòng khi nhắc tới ẩm thực nơi đây. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn khi ghé qua Tây Bắc nên thưởng thức các loại đặc sản nào bạn nhé.

Đã bao giờ bạn được thưởng thức chẳm chéo ướt, đây được xem là thức chấm độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Chẩm chéo được người dân Tây Bắc dùng để chấm các món ăn như xôi, thịt gà hay dùng với thịt gác bếp. Ngày hôm nay chúng tôi xin giới thiệu về chẳm chéo ướt Tây Bắc.

Chẳm chéo là một trong những thức chấm nổi tiếng của người dân Tây Bắc, đây được xem là một trong những điểm nhấn giúp ẩm thực Tây Bắc trở nên vô cùng đặc trưng, có hương vị đặc biệt. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá mẹo làm chẳm chéo Tây Bắc thơm ngon bổ dưỡng bạn nhé.

Tây Bắc được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho rất nhiều sản vật từng quý giá, có hiệu quả cao trong chăm sóc sức khỏe. Một trong số đó phải kể đến chính là chuối hột rừng Tây Bắc, loại quả hảo hạng chỉ vùng núi cao mới có được.

Từ những nguyên liệu tự nhiên của miền sơn cước, dưới đôi bàn tay tài hoa của những bà con dân tộc, những món ăn mang đậm văn hóa truyền thống đã ra đời. Nhắc đến tinh hoa ẩm thực Tây Bắc chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món thịt gác bếp Tây Bắc. Dù ở nhiều nơi khác cũng có món ăn này nhưng thịt gác bếp chuẩn Tây Bắc lại mang hương vị đặc trưng từ những loại gia vị rừng không lẫn vào đâu được.

Hiện nay những mặt hàng là đặc sản Tây Bắc này đang được bán khá rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, và Hà Nội cũng không ngoại lệ. Để mua sản phẩm với giá ưu đãi mời bạn đến với cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc chúng tôi nhé. Sau đây sẽ là một số sản phẩm nổi bật được thực khách tìm mua rất nhiều cũng như tư vấn mua hàng chi tiết cho bạn. Cùng theo dõi những chia sẻ này nhé.

Hiện nay, các món đặc sản Tây Bắc nói chung và sản phẩm thịt gác bếp nói riêng nhận được sự yêu thích của nhiều quý thực khách. Với hương vị đặc biệt, độc đáo khác biệt hoàn toàn với những địa phương khác, thịt bò, thịt trâu gác bếp của Tây Bắc chinh phục bạn bởi hương thơm nồng, vị ngọt tự nhiên, ăn một lần sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều hơn nữa.

Thịt bò là một loại thịt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt bò rât giàu chất sắt có tác dụng bổ sung năng lượng máu cho cơ thể và bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Trong  thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn.

Bằng chính nguồn nguyên liệu sẵn có. Đó là những chú bò được chăn thả trên các lưng đồi. Với thịt bò sạch và săn chắc bà con nơi đây đã đem chế biến thành một loại thịt mang tên thịt bò gác bếp. Nghe đến cái tên thôi chắc hẳn các bạn đã  biết nó được làm như thế nào rồi đó.

Nếu nhắc về Tây Bắc bạn sẽ nghĩ ngay về món đặc trưng gì nhỉ? Đó chính là món thịt gác bếp các bạn ạ. Có nhiều loại thịt có thể chế biến được món này đó chính là thịt trâu , thịt bò, à thịt lợn. Mỗi loại thịt có một hương vị riêng của mình. Nhưng có thể nói thịt lợn là một trong những loại thịt không kém phần vớ thịt khác chút nào. Với hương vị đặc biệt, mua thịt lợn gác bếp Tây Bắc đã trở thành một đặc sản mà mỗi lần được thưởng thức mỗi người sẽ lưu luyến mãi không quên.

Thịt lợn gác bếp là một trong những đặc sản rất nổi tiếng của người Thái Tây Bắc. Món ăn này “xuống phố” và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng món ăn nào cũng vậy cần phải biết chế biến, bảo quản và thưởng thức thì mới giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nó.