Hiện nay, không ít các thực khách miền xuôi có nhu cầu tìm mua các loại đặc sản Tây Bắc để sử dụng trong gia đình hay làm quà biếu. Và khi dịp tết cổ truyền đang rất gần kề, nhu cầu này lại tăng lên đáng kể. Tuy nhiên bạn đã biết nên chọn mặt hàng đặc sản nào làm quà tặng ý nghĩa hay nên mua đặc sản Tây Bắc ở đâu chất lượng hay chưa?

Núi rừng Tây Bắc sở hữu vô vàn những loại sản vật ngon – độc – lạ của những dân tộc sinh sống nơi đây. Đa phần các món ăn ngon của rẻo cao Tây Bắc đều bắt nguồn từ chính những sản vật của núi rừng. Những món ăn này đều thể hiện rõ ràng những nét đặc trưng trong ẩm thực vùng Tây Bắc.

Mỗi miền lại có những đặc sản của riêng mình và Tây Bắc của chúng tôi cũng vậy. Chính vì điều đó mà Âm thực Tây Bắc chúng tôi đã được lập ra, không hẳn chỉ là kinh doanh các sản vật Tây Bắc, mà mong muốn gắn kết, giới thiệu văn hóa, ẩm thực và cuộc sống đơn giản của bà con đồng bào Tây Bắc, cuộc sống đơn giản, nhưng thật giàu tình cảm từ các bản làng xa xôi tới quý khách hàng ở mọi miền món ăn đặc trưng Tây Bắc Tổ Quốc.

Tây Bắc sẽ không còn xa lạ với những du khách với những món ăn đặc sản của các dân tộc vùng cao miền núi này. Cũng như các vùng miền khác, Tây Bắc cũng là nơi có nhiều đồng bào dân tộc anh em cùng sinh sống. Mỗi một dân tộc lại có một nét văn hóa đặc trưng của mình. Không chỉ vậy những món ăn của họ cũng rất độc đáo và đặc biệt. Chính điều đó đã làm Ẩm Thực Tây Bắc trên Toàn Quốc,của chúng tôi rất phong phú và đa dạng.

Nhắc đến Tây Bắc không thể không nhắc đến những món đặc sản hảo hạng của mảnh đất này, nó là nét văn hóa truyền thống độc đáo của những người con ở miền rẻo cao. Những món ăn của Tây Bắc đều bắt nguồn từ chính nguồn sản vật tự nhiên hảo hạng, đặc trưng nhất phải kể đến là các món gác bếp như: cá gác bếp, thịt lợn gác bếp…

Hiện nay, các sản phẩm giảm cân thiên nhiên rất nhiều, nhưng rẻ và an toàn thì không thể không nhắc đến quả táo mèo khô. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn công dụng,cách chế biến táo mèo khô giảm cân hiệu quả. 

Thịt – cá gác bếp là những món đặc sản nổi tiếng của miền núi phía Bắc. Với cách chế biến độc đáo cùng hương vị thơm ngon, từ lâu món ăn này đã trở thành biểu tượng cho văn hóa ẩm thực vùng cao. Vì lẽ đó mà, thịt hay cá gác bếp được yêu thích và truyền bá rộng rãi đến thực khách trên khắp mọi miền đất nước

Đối với Việt Nam, măng khô là một trong những loại đặc sản của vùng cao Tây Bắc, chúng được sử dụng để làm nguyên liệu của các món ăn ngon vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, trong mâm cơm ngày tết, sẽ thật thiếu xót nếu như bỏ qua các món ăn ngon từ măng và măng khô. Vậy chế biến măng khô thế nào để vừa ngon, vừa giúp loại bỏ độc tố?

Bạn có yêu thích những cung đường Tây Bắc với những dãy núi trùng trùng điệp điệp, những thửa ruộng bậc thang trải dài khắp các triền đồi, vạt núi? Dừng chân ở đây, bạn không chỉ chìm đắm trong không gian thiên nhiên tươi đẹp mà còn được thưởng thức nhiều món đặc sản vùng cao vô cùng mới lạ, độc đáo.

Từ lâu chúng ta đã biết rằng măng rừng là một trong những sản vật quý và giá trị trong chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Sản phẩm măng khô chua khô được sản xuất từ những miếng măng tươi chất lượng nhất từ vùng núi cao Tây Bắc. Qua quá trình chế biến, chúng ta có được sản phẩm măng chua khô an toàn để chế biến nhiều món ngon.

Bạn đã biết cách nấu món lẩu thịt trâu nhúng mẻ sao cho ngon chưa? Hôm nay, Ẩm Thực Tây Bắc sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu thịt trâu nhúng mẻ ngon nhanh chóng đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, cùng Ẩm Thực Tây Bắc bắt tay vào bếp nào!

Nhắc đến Tây Bắc, người ta không chỉ nhớ đến một mảnh đất xinh đẹp với nhiều điểm lịch nổi tiếng mà còn được biết đến thiên đường ẩm thực. Tây Bắc sở hữu rất nhiều món ăn hấp dẫn mang hương vị rất riêng, cách chế biến độc đáo mà không giống với bất cứ nơi nào khác. Vì thế nếu đã đến Tây Bắc thì bạn nhất định phải thưởng thức những món ngon đặc sản chỉ riêng nơi này mới có.

Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc không thể không nhắc đến những sản vật rừng hảo hạng và quý giá. Trong đó không thể không nhắc đến măng khô rừng. Đã có rất nhiều thực khách chót lỡ mê mẩn món đặc sản Tây Bắc vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng lại vừa rẻ này.

Măng khô ở đâu chẳng có bởi nó chẳng phải món ăn xa lạ gì, nhưng măng khô Tây Bắc lại ngon và đặc biệt hơn cả. Đã có không ít người phải mê mẩn với món đặc sản Tây Bắc vừa rẻ, vừa ngon khó cưỡng này. Nếu như có dịp ghé thăm rẻo cao Tây Bắc thì nhất định hãy thưởng thức các món ăn độc đáo từ nguyên liệu rất đỗi tự nhiên này nhé.

Nếu bạn cũng là tín đồ của những món ăn được chế biến từ măng khô thì việc tìm hiểu vềCác loại Măng khô cũng như cách làm ra loại đặc sản này là điều bạn nên tìm hiểu. Ở nội dung bài viết hôm nay, cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu hết về những thông tin này nhé.

Tây Bắc nơi nổi tiếng từ ngàn đời xưa nơi được mệnh danh là “Rừng thiêng , nước độc” và có lẽ đây là một câu nói không hề sai. Nếu bạn có cơ hội lên với miền Tây Bắc của Tổ quốc mảnh đất có ngàn đời năm lịch sử anh hùng này bạn sẽ nhìn thấy bạt ngàn núi rừng với nhiều cây tre cây nứa phủ khắp ngọn núi này đến những ngọn núi khác. Bằng những nguồn nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên và sự sáng tạo của con người sống với núi rừng này đã chế biến thành nhiều món ăn dân tộc. Tạo nên một Âm thực Tây Bắc vô cùng phong phú và đa dạng.

Tây Bắc một vùng mền có biết bao là đặc sản, những đặc sản ấy không chỉ con người tạo ra mà nó còn có nguồn gốc từ thiên nhiên được thiên nhiên ban tặng mảnh đất thân thương này. Khi lên với mảnh đất này bạn không nên bở  lỡ những món ăn này ,những đặc sản này đã trở thành cái gọi là điểm sáng nhất của nền văn hóa lâu đời của các dân tộc Tây Bắc mà khi những du khách lên đây không thể bỏ lỡ bất kì món ăn nào.

Đã bao giờ bạn nghe thấy cái tên măng sặt, chúng là loại thực phẩm gì có khác với măng nhà hay không.. Ngày hôm nay hãy cùng Ẩm thực tây bắc đi tìm hiểu vềmăng sặt là gì và chế biến chúng ra sao bạn nhé

Táo mèo được xem là một loại quả giàu cholesterol có tác dụng tốt trong việc giảm sơ vữa động mạch và hạ lipid trong máu một cách rõ rệt. Tuy nhiên để táo mèo có thể phát huy tốt công năng của chúng thì bạn phải biết cách ngâm hoặc pha chế. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạnmẹo giảm cân nhanh bằng táo mèo đón tết Tân Sửu. 

Măng khô là một trong những món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng, măng có thể làm được rất nhiều món trong đó có canh măng, nộm từ măng khô hay măng xào. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để có thể loại bỏ độc tố từ loại thực phẩm này. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạnmẹo loại bỏ độc tố trong măng khô chỉ trong tích tắc .