Rượu Mận Mộc Châu 5 Năm

Rượu Mận Mộc Châu 5 năm Thuộc dòng rượu hoa quả nhưng rượu Mận 5 năm không quá nhẹ như các loại rượu vang rượu hoa quả khác, có vị rất riêng và mùi thơm rất đặc trưng, bởi độ rượu vừa phải, vị rất êm, uống dịu, uống vào trong thấy nóng nhưng không bao giờ bị sốc, đặc biệt là hương thơm không thể lẫn được. Rượu mận 5 năm được lên men từ chính quả mạn hậu được trồng bạt ngàn trên mảnh đất Mộc Châu,

Quản mận đẹp nhất được chọn để làm rượu mận

Chế biến theo dây chuyền công nghệ và phương pháp chưng cất của cộng hòa Pháp do tổ chức ASODIA cử chuyên gia người Pháp sang trực tiếp bàn giao và hướng dẫn phương pháp cho Hợp tác xã 19 - 5 Mộc Châu. Và được ủ trong thùng gỗ sồi trong hầm ít nhất 5 năm trước khi xuất xưởng. Hợp tác xã 19 - 5 là đơn vị điển hình tiên tiến của toàn tỉnh trong hoạt động sản xuất và kinh doanh đặc sản địa phương với 18 năm kinh nghiệm từ khi thành lập. Các sản phẩm tiêu biểu gồm có: Chuối dẻo Nà mường, Mận hậu sấy dẻo, Rượu mận 5 năm, Rượu ngô Trưởng bản, Chè sạch Bát tiên,... Trong đó Rượu ngô Trưởng bản, Rượu mận 5 năm, Mận hậu sấy dẻo cùng chiếc áo bảo hộ của HTX 19 - 5 đã được trang trọng đặt tại tầng 3 của tháp Eifel năm 2012. Xem Thêm Rượu Qúy Tây Bắc

Thành phần: 100% rượu lên men từ quả Mận hậu của Mộc Châu, chưng cất theo dây chuyền công nghệ của cộng hòa Pháp, được ủ trong thùng gỗ sồi nhập khẩu 5 năm trước khi xuất xưởng. Trong ảnh sản phẩm có hình đại sứ Pháp đến thăm quan hầm rượu của HTX 19 - 5.

Chai rượu mận 5 Năm nhìn rất hấp dẫn

Điều kiện bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, khô ráo thoáng mát,nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C
Cách ngâm rượu mận ngon
Cách ngâm rượu mận sao cho ngon nhất sẽ được chúng tôi truyền đạt tới mọi người những bước sau đây
B1. Rửa mận thật sạch ngắt cuống dùng bàn chải cọ ở cuống cho sạch bụi bẩn rửa qua với 2 nước
B2. Ngâm mận qua với nước có chứa một chút muối khoảng 1 tiếng sau đó để ráo
B3. Cho mận vào bình cứ một lớp mận thì một lớp đường. Trên cùng là đường. tỉ lệ 1kg mận với 400g đường phèn, Đậy kín bình
B4. Sau 3-4 ngày thì mận ra nước, khi đó ta đổ rượu vào theo tỉ lệ 600ml rượu . Đậy lại, khoảng 40 ngày là uống được rượu mận
Lưu ý: Nếu không thích thêm rượu thì chỉ ướp mận với đường, đậy kín lại cho lên men tự nhiên, sau 3 tháng là vừa uống. Khi rượu mận đã vừa uống thì lược bỏ xác mận, chiết
Cảm ơn các bạn đa quan tâm về sản phẩm rượu mận của ẩm thực Tây Bắc.