Quả mắt mật là một trong những loại đặc sản thiên nhiên ban cho con người với hương vị chua ngọt và vô cùng giàu vitamin C. Đây được xem là một trong những loại thực phẩm vừa có tác dụng trong việc làm gia vị cho thức ăn vừa có thể làm các bài thuốc đông y. Ngày hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới bạn mắc mật khô là gì và công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại nhé.

Quả mắc mật khô có kích thước khá nhỏ

Giới thiệu về quả mắc mật khô

Quả mắc mật hay còn có tên gọi khác là quả móc mật thường được lấy trực tiếp từ cây mắc mật. Cây mắc mật rừng còn có các tên gọi khác như: dương tùng, hồng bì núi, củ khỉ, đây là loại cây thực vật thuộc họ Cửu lý hương. Từ “mắc mật” bắt nguồn từ tiếng Tày Nùng, nó có nghĩa là "quả ngọt", đây là loại quả có mùi thơm đặc trưng vùng Tây Bắc.

Click liền tay để có thể tham khảo thêm về tỏi cô đơn Sơn La bạn nhé!

Mắc mật là cây gỗ nhỏ, có chiều cao trung bình nhỏ hơn 14m, cành non màu xanh nhạt, phân cành thấp, có lông rải rác, vỏ thân màu xám đen, nhiều nốt sần. Chóp lá nhọn, lá kép lông chim mọc cách, dài khoảng 10-30cm, mép lá gần như nguyên, gốc lá lệch. Mắc mật thường mọc xen kẽ giữa các loại cây thân thảo.

Cây mắc mật có chiều cao dạng trung bình

Công dụng của quả mắc mật khô

Quả mắc mật khô dùng để làm gì là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm hiện nay bởi chúng có cái tên nghe khá lạ tai. Mắc mật khô còn được mệnh danh "vua gia vị" của núi rừng Tây Bắc. Chúng có rất nhiều công dụng và sau đây chúng tôi xin liệt kê một số tác dụng tiêu biểu của quả mắc mật:

Lá mắc mật rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp lợi mật, bảo vệ gan, chúng được ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm chức năng.

-         Trước tiên là với dược phẩm thì quả mắc mật có chứa lượng tinh dầu cao được dùng làm nguyên liệu để sản xuất các loại thuốc có tác dụng giảm đau. Lá và rễ của cây mắc mật được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc đông y của Việt Nam.

-         Theo nghiên cứu mới nhất của Viện Dược Liệu (Bộ Y tế) kết hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cao Bằng cùng thực hiện, kết quả đã được chứng minh rất tốt với sức khỏe con người.

-         Mắc mật khô còn được dùng là một trong những gia vị chính trong công thức của các món ăn nướng, rán của bà con Tây Bắc.

Thịt lợn nướng ướp mắc mật khô thơm phức

Địa chỉ bán mắc mật khô tại Hà Nội.

Nếu như bạn đang đi tìm địa chỉ cung cấp mắc mật khô tại Hà Nội thì đừng quên ghé qua Ẩm thực Tây Bắc, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn các loại đặc sản Tây Bắc với chất lượng và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay bạn nhé. Nhấc ngay điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi bạn nhé.

Tweet

Share

0