Cách bảo quản lạp sườn gác bếp không phải ai cũng biết

Lạp sườn gác bếp là một trong những món ăn mang đầy đủ hương vị hoang sơ của núi rừng Tây bắc, từ vị thơm thơm nồng nồng của mùi khói cây bàng nhang, tới cái vị giai ngon sần sật của từng thớ thịt. Tất cả đã tạo nên một hương vị riêng, nồng nàn và khó phai trong lòng mỗi người dân khi đặt chân tới Tây bắc.

Lạp sườn gác bếp – thức quà nằm lòng khi tới Tây bắc

Một khi đặt chân tới vùng nùi Tây bắc thì chắc chắn bạn sẽ được người dân nơi đây chiêu đãi những món ăn nằm lòng mang hương vị riêng như thịt gác bếp, lap suon gac bep hay được nếm cái vị cay nồng của mắc khén Tây Bắc. Và để rồi khi bạn trở về thì chính những nét mộc mạc chân tình nơi đây lại khiến bạn xao xuyến khó quên.

Trong thời buổi thị trường đang tràn ngập những loại lạp sườn với nguồn gốc xuất sứ khác nhau thì việc mua được thực phẩm sạch đã là một bài toàn khó có lời giải đáp và việc bảo quản chúng một cách khoa học và thông minh nhất thì không phải ai cũng biết. Ngày hôm nay amthuctaybac.vn xin giới thiệu cho bạn cách bảo quản lạp sườn gác bếp được lâu nhất.

Hạt mác khén linh hồn Tây Bắc

Do đặc tính được làm chín bằng phương pháp hun khói nên lạp sườn gác bếp thường được bảo quản trong túi zip khi mang về dưới xuôi tuy nhiên khi bỏ ra ăn lại không hề có vị thơm khi thưởng thức trực tiếp tại Tây Bắc. Nguyên nhân bởi bạn đã bảo quản sai cách làm vô tình mất đi hương vị thơm ngon thuần khiết của chúng.

-         Nếu trong thời tiết thoáng mát và độ ẩm không cao thì bạn có thể treo lạp sườn nơi thoáng mát hoặc treo trên bếp và khi bảo quản như thế này thì bạn có thời gian là 1 tháng để sử dụng sản phẩm

-         Nếu như trong thời tiết ẩm ướt và có mưa thì bạn nên bảo quản lạp sườn trong ngăn đá của tủ lạnh. Việc bảo quản trong ngăn đá giúp lạp sườn giữ được hương vị thuần khiết của chúng

-         Và cuối cùng đó là cách của những người dân Tây bắc hay truyền tai nhau đó chính là bạn cần phun một lượt rượu trắng lên lạp sườn khô rồi cho vào trong lọ đóng nắp kín. Với cách làm này bạn có thể bảo quản được lạp sườn trong thời gian từ 2 tới 3 tháng.

Rượu Hang chú Bắc Yên thơm ngon

Việc bảo quản được lạp sườn tốt hay không cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn có thể thưởng thức được hương vị nguyên vẹn của chúng. Hi vọng bài chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm cẩm nang để có thể bảo quản được lạp sườn tươi ngon hơn. Và nếu như bạn đang muốn mua lạp sườn hay rượu hang chú Bắc Yên mà chưa tìm được cơ sở cung cấp đảm bảo thì hãy đến ngay với amthuctaybac.vn. Chúng tôi tin sẽ làm bạn hài lòng cả về sản phẩm lẫn cung cách phục vụ khách hàng. Đến với amthuctaybac.vn bạn sẽ mang nguyên vẹn hương vị tây bắc về tới tận nhà của mình.

Chúc bạn ngày mới vui vẻ và an yên!

Tweet

Share

0