Cách bảo quản thịt lợn gác bếp tránh bị mốc

Thời tiết nồm ẩm chính là nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng ẩm mốc xuất hiện và đây cũng chính là “kẻ thù truyền kiếp” của các loại thức ăn nói riêng và đồ dùng trong gia đình nói chung. Ngày hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách bảo quản thịt lợn gác bếp tránh bị mốc vô cùng đơn giản và hiệu quả

Thịt lợn gác bếp từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, đây được xem như thức quà quê khiến nhiều người xao xuyến không thôi về chính hương vị của chúng

Thịt lợn gác bếp thường có màu nâu đỏ vỏ đỗ

Thịt lợn gác bếp tại Hà Nội và trên Toàn quốc đều được chế biến qua 1 công thức duy nhất đó chính là phơi khô trên giàn bếp tuy nhiên chỉ khác nhau bởi cách nêm nếm của từng người. Đây là loại thực phẩm được chế biến tự nhiên hoàn toàn không có chất bảo quản nên nếu như không biết cách bảo quản thì chúng có thể bị mốc sau 3 ngày sử dụng

Cách bảo quản thịt lợn gác bếp tránh bị mốc

Thông thường thịt lợn gác bếp sẽ được chia thành từng miếng to bằng 3 đốt ngón tay nên khi ăn người dùng sẽ phải xé chúng ra thành những miếng nhỏ nên để bảo quản tốt nhất bạn cần ghi nhớ 3 cách sau đây:

Cách 1: Bảo quản thịt trên ngăn đá của tủ lạnh

Để thịt luôn được tươi ngon và đảm bảo độ an toàn thì bạn chỉ nên lấy vừa đủ số thịt cần sử dụng, số còn lại bạn nên cho vào túi bóng có bọc kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Cách làm này sẽ giúp bạn bảo quản được thịt từ 6 tới 10 tháng

Sử dụng ngăn đá tủ lạnh để bảo quản thịt

Cách 2: Bảo quản thịt bằng túi hút chân không

Bạn có thể sắm ngay cho gia đình mình một chiếc máy hút chân không, đây là vật dụng rất cần thiết trong gia đình không chỉ để bảo quản thực phẩm mà còn có thể giúp bạn tiết kiệm được diện tích căn nhà khi thu gọn những chiếc chăn ga gối đệm. Tuy nhiên sau khi sử dụng máy hút chân không thì bạn vẫn nên bảo quản thịt trong ngăn mát của tủ lạnh 

Cách 3: Sử dụng bếp sấy

Nếu như gia đình bạn có bếp sấy thì những miếng thịt nai gác bếp có thể treo trở lại trên bếp, đây là môi trường tự nhiên nhất giúp bảo quản thịt được lâu và có thể sử dụng ngay lập tức.

Lưu ý là với 2 cách bảo quản ban đầu thì bạn cần phải cho vào lò vi sóng để canh thịt cho ấm sử dụng mới ngon

Sử dụng máy hút chân không để bảo quản thịt

Thật đơn giản phải không nào, chúng tôi tin nếu như bạn biết cách sử dụng và biết cách bảo quản thì đều có thể tận dụng được lượng thực phẩm mình mua về mà không sợ lãng phí. Còn chần chờ gì mà không áp dụng ngay các cách mà chúng tôi vừa chia sẻ dưới đây.

Nếu như bạn đang phân vân đi tìm địa chỉ cung cấp thịt gác bếp uy tín thì hãy đến ngay với ẩm thực tây bắc, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn các loại ẩm thực núi rừng Tây Bắc với chất lượng và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay