Ăn gì ngon khi tới Tây Bắc

Trong tiềm thức của nhiều người thì Tây Bắc được xem là nơi nổi tiếng với nhiều cung đường đèo nguy hiểm thử thách những tay đua chuyên nghiệp hay đây cũng là nơi mà nhiều người tìm lại về miền ký ức bình yên của tháng ngày thơ ấu.

Tuy nhiên ít người biết rằng Tây Bắc cũng là cái nôi của nhiều món ăn ngon hấp dẫn, ngày hôm nay chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi ăn gì ngon khi tới Tây Bắc nhé

Tây Bắc nổi tiếng với nhiều cung đường hiểm trở

Theo thống kê mới đây nhất của chúng tôi thì có tới 35% du khách quay trở lại Tây Bắc là vì xao xuyến hương vị ẩm thực nơi đây, chính nét bình dị trong từng món ăn khiến cho ẩm thực nơi đây để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách

Ăn gì ngon khi tới Tây Bắc

Món ăn đặc sản Tây Bắc đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc tới đó chính là thịt trâu gác bếp. Thịt gác bếp là một trong những thương hiệu nổi tiếng của người dân nơi đây, vị ngọt tự nhiên của thịt kèm với hương vị đặc trưng của các loại gia vị nổi tiếng như hạt dổi, mắc khén khiến nhiều người “thầm thương trộm nhớ”

Món ăn thứ hai mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn đó chính là cá nến hay còn gọi là cá ngần sông Đà, đây là loại cá chỉ có duy nhất tại vùng sông Đà. Cá nến hay còn có tên gọi khác đó chính là cá ngần, loại cá này thường có vào tháng 3 tháng 4 hàng năm và chỉ có duy nhất một vụ bởi vậy nên khi muốn thưởng thức cá nến quanh năm thì bạn cũng có thể tìm tới cá nến đã được phơi khô

Cá nến đặc sản Tây Bắc

Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu với bạn đó chính là măng sặt, loại măng này có vị chua tự nhiên khi chế biến kèm với thực phẩm khác sẽ tạo được độ ngọt và thơm nhất định

Lạp xưởng gác bếp cũng là một trong những món ăn mà chúng tôi muốn bạn thưởng thức qua. Khác với lạp xưởng trung hoa thì lạp xưởng gác bếp Tây Bắc có vị ngọt tự nhiên của thịt (không phải vị ngọt khé của gia vị như lạp xưởng trung hoa) kết hợp với hạt dổi khiến món ăn trở nên thanh đạm hơn

Lạp xưởng gác bếp có màu đỏ nâu tự nhiên

Cuối cùng món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn đó chính là măng ớt Tây Bắc, đây cũng chính là món ăn được mua về làm quà nhiều nhất bởi nó là thực phẩm dân giã mà gia đình nào cũng có thể thưởng thức. Măng ớt Tây Bắc thường có vị cay xé của ớt nhưng khi ăn người ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của măng. 

Nếu bạn đang ăn khoăn tìm địa chỉ mua thịt gác bếp ở Hà Nội thì hãy ghé ngay Ẩm thực Tây Bắc, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn những loại đặc sản Tây Bắc với chất lượng và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay