Mận Hậu chuẩn Mộc Châu chỉ có ở Ẩm Thực Tây Bắc

Với điều kiện khí hậu mát mẻ và thỗ nhưỡng thích hợp tạo điều kiện thuận lợi cho cây mận sinh sôi và phát triển. Hàng năm nó đều đâm hoa kết trái và đem lại những quả mận to tròn nặng trĩu trên những cành lá xum xuê. Cái hình ảnh quả mận đỏ tròn to và mọng nước đã trở thành quen thuộc với bà con Mộc Châu – Sơn La. Cứ mỗi độ hè đến tầm tháng 4, tháng 5, các cửa hàng hoa quả hay những xe hàng rong, những khu chợ lại đầy ắp sọt mận.

Mận Hậu chuẩn mộc châu chỉ có tại Ẩm Thực Tây Bắc

Mận đã trở thành thức hoa quả phổ biến của mọi người mỗi khi hè về bởi vậy tại các con phố ở Hà Nội, không khó có thể tìm mua được thức quả này. Nhưng đâu mới là mận ngon và có nguồn gốc xuất xứ, đam rbaor an toàn thực phẩm thì quả không phải dễ lựa chọn. Vì những hàng mận bị lẫn vào nhau nên khách hàng sẽ không biết đâu là mận Mộc Châu cả. Mận hậu mộc châu ăn vị rất ngọt và giòn khác hẳn so với những loại mận ở vùng khác. Quả rất to tròn có màu đỏ và phủ đầy phấn trông rất bắt mắt đó các bạn ạ. Các bạn lên với Mộc Châu mà vào vườn mận mùa này tôi tin rằng các bạn sẽ không muốn rời luôn đó. Đây quả là một món để giải nhiệt cho những ngày hè oi ả tại Hà Nội này.

Mận Hậu chuẩn Mộc Châu chỉ có ở Ẩm Thực Tây Bắc

Chúng tôi Âm thưc Tây Bắc luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng đúng chuẩn mận hậu Mộc Châu.Mận không chỉ dùng để ăn trực tiếp mà các bạn có thể dùng để làm nhiều loại để an khác nhau như mứt mận, rượu mận hay mận dầm…ôi chỉ nghĩ thôi đã thấy mê luôn rồi. Nhanh tay đặt hang để có mận ngay nào.

Mật ong rừng chuẩn xịn của Tây Bắc

Mật ong rừng nguyên chất là mật ong được lấy từ tổ ong tự nhiên trong rừng, mật ong này có độ tuổi đến vài năm và được đàn ong bảo quản rất nghiêm ngặt. Về chất lượng của loại mật ong này thì khỏi phải bàn, mùi vị thơm đặc biệt. Nhưng hiện nay để có được loại mật ong nguyên chất người lấy mật ong phải vào rừng phá tổ thậm chí giết hại đàn ong dẫn đền nguồn tài nguyên này ngày càng cạn kiệt và góp phần hủy hoại môi trường tự nhiên của loài ong. Mật ong rừng hiện nay rất hiếm và hầu như chỉ có tại các khu rừng nguyên sinh, rừng lớn có các đàn ong lớn cư trú. Giá mật ong rừng cũng rất đắt, điều bạn quan tâm khi mua loại này là liệu đó có phải là mật ong rừng thật không? Hay chỉ là những loại mật nuôi bình thường thậm chí mật ong kém chất lượng được gắn mác mật ong rừng nguyên chất và bán với giá cắt cổ. Thay vì lựa chọn loại mật ong đắt tiền này thì bạn còn một lựa chọn an toàn khác đó là mật ong được nuôi trong rừng. Mật ong nuôi cũng là mật ong nguyên chất.Mật Ong Rừng ở Âm thực Tây Bắc chúng tôi được lấy từ maantj ong của vùng núi rừng Tây Bắc nên chúng tôi đảm bảo đây là mật ong nguyên chất 100%. Nó có mùi thơm rất đặc trưng của những loài hoa trong rừng và ít nước. Nêm sự lựa chọn của các bạn tin dùng của chúng tôi sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất đó ạ.

Phượt mộc châu không thể bỏ món rượu mộc sa

Một loại rượu tuyệt vời, hảo hạng của vùng miền núi này còn được nhiều du khách biết đến đó chính là Rượu Mộc Sa.  Cũng như bà con vùng cao hay làm,  hạt ngô được chọn cẩn thận, đem rửa sạch, để ráo rồi cho lên bếp nửa “bung” cho chín. Ngô chín được để nguội, ráo nước trộn với men được chế biến theo công thức bí truyền từ các loại thảo dược, sau đó cho vào khay gỗ ủ từ 2—3 ngày. Ngô đã lên men được đem ủ tiếp khoảng 3-4 tháng nữa trong các chum lớn sau đó mới đem chưng cất để được loại rượu đặc biệt chỉ có ở núi cao. Rượu ngô nấu từ men lá khác với rượu nếp cẩm, rượu nếp cái, rượu sắn, rượu báng …. bởi mùi nồng nồng  ngai ngái ban đầu, nhưng khi nhấp môi rồi, cả hương, cả vị quyện vào nhau thành  mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Vị cay nồng, nóng ấm lan dần khắp cơ thể xua tan cái lạnh giá thường thấy ở chốn sơn lâm.Cây ngô tự thân lớn lên trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt trên núi cao, cho nên rượu nấu từ ngô cũng cho người uống cảm giác mạnh mẽ, dẻo dai, khỏe khoắn như chính nó. Chính vì vậy đây chính là một trong những loại rượu ngon nhất vùng đó. Nhanh tay đặt hàng thôi các bạn.