MẬN HẬU MỘC CHÂU

Vẻ ngoài nhỏ nhắn, vỏ xanh ròn, vị hơi chát nhưng lại khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn chính là trái mận Hậu hay còn được biết đến là mận Mộc Châu. Cứ vào mỗi dịp đợt lạnh cuối cùng của mùa đông, những trái mận ròn ròn với vị chua hơi chát lại khiến người ta phải “ứa nước miếng” vì chúng.

Mận Hậu Mộc châu nhìn vỏ ngoài

Khi những đợt lạnh cuối cùng của tiết trời đông đổ bộ vào miền núi Tây Bắc nước ta cũng là lúc thu hoạch mùa mận Hậu duy nhất trong năm. Mặc dù được trồng nhiều ở các vùng Sơn La, Lào Cai nhưng dường như mận Hậu Mộc Châu vẫn nổi tiếng hơn cả. Bởi có lẽ, Mộc Châu với khí hậu mát lạnh quanh năm, cùng bầu không khí trong lành được bao phủ bởi núi non kì vĩ là nơi đã nuôi dưỡng nên biết bao sản vật nổi tiếng như chè xanh, sữa bò và mận Hậu Mộc Châu.

Mận Hậu Mộc Châu Sơn La Của Amthuctaybac.vn

Từ những năm 1980 đến nay, mận hậu đã trở thành một trong những nông sản đại diện cho tài nguyên thiên nhiên giàu có phong phú của vùng đất Cao Nguyên xinh đẹp ấy. Từ trung tâm của thị trấn Mộc Châu, đi dọc theo con đường xã Tân Lập 20km là nơi cư trú của đồi mận bạt ngàn. Đặc biệt vào thời điểm quả mận chín, du khách tới Mộc Châu sẽ có dịp ngắm nhìn những chum mận tím nặng trĩu cành ẩn hiện trong tầng lá xanh.

Mận hậu Mộc Châu Sơn La

Không chỉ là loại trái cây được các chị em ưa thích bởi vị chua dịu hơi chát mà quả mận còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai biết được:

Tốt cho cơ bắp: chống co rút và chống mệt mỏi cơ khi tập luyện thể thao
Hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch nhờ giảm cholesterol trong máu
Chống lão hóa nhờ dồi dào chất chống chống oxi hóa
Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt với hàm lượng vitamin A
Sẽ là điều đáng tiếc nếu bạn không thích ăn mận, loại trái cây với hương vị khó quên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Hãy tìm mua và thưởng thực vị chua dịu của những trái mận ròn ròn để mỗi dịp mùa hè càng thêm phần đặc sắc. Tìm Hiểu thêm: Đô Tươi Tây Bắc.

Mận Hậu chín nhìn rất ngon

-Mận hậu Sơn La da căng bóng, khi bóp nhẹ có cảm giác cứng, không bị dập nát. Bên ngoài quả mận nếu vẫn phủ một lớp phấn trắng, còn nguyên cuống và lá thì chứng tỏ mận mới hái. Mận hậu Sơn La chỉ dành để ăn tươi,thậm trí săn tìm mận Sơn La đầu mua đang trở thành chào lưu hot trên thị trường.Cái vị chua thanh,chan chát của mận xanh ngay cả nhiều anh em cũng không cưỡng nổi. Đến khi chín mận hậu Sơn La chuyển màu ửng đỏ như cherry, vị ngọt tuy không được như cherry nhưng đảm bảo cũng rất là tuyệt vời. Mận hậu đem chấm muối ớt,muối tôm túm năm tụm ba rả rích chém gió ấy cũng là cái thú xả stress tuyệt vời.Không phổ biến nhưng mận có thể dùng làm mứt,ép lấy nước,làm siro hay phơi khô dùng như một vị thuốc bắc.Loại mận có màu vàng của Trung Quốc ăn rất giòn, có vị ngọt, nhìn bóng bẩy, nhưng quả to gấp đôi. Còn mận hậu Sơn La hình thức xấu hơn, ăn xanh có vị hơi chát, ăn chín cũng không ngọt bằng mà phần thịt gần hạt hơi chua.

Mận hậu Mộc Châu Trên cây

.Bảo quản:

Mận hậu Sơn La là loại đễ bảo quản,chỉ cần để nơi thoáng mát cũng được 15 ngày,rửa nước cất tủ lạnh vô tư,tuy nhiên cũng nên ăn ngay để cảm nhận hết vị tinh túy,thanh tao của thức quả này. Nếu muốn mua mận hậu Sơn La các bạn nên tới cửa hàng hoa quả Việt Nam uy tín tại Hà Nội để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn.

Amthuctaybac.vn là website được xây dựng với mục đích tôn vinh và phát triển thương hiệu nông sản của vùng đất Tây Bắc. Mong muốn đưa đặc sản Tây Bắc tới mọi miền Tổ Quốc.