Cách lựa chọn mộc nhĩ chuẩn trước thềm tết Tân Sửu

Tết đến xuân sang nhà nhà nô nức sắm sửa cà với những người dân đất Việt thì tết đến không chỉ là chào đón năm mới sang mà còn là những bữa cơm quây quần bên gia đình sau một năm lăn lộn vất vả. Chính vì vậy việc lựa chọn thực phẩm sạch đang là vấn đề đáng quan tâm của nhiều bà nội trợ, ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách lựa chọn mộc nhĩ chuẩn trước thềm tết Tân Sửu, hãy cùng theo chân chúng tôi bạn nhé.

Mộc nhĩ là loại thực vật “sống nhờ” trên các thân cây

Mộc nhĩ là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong giỏ chợ ngày tết bởi các món truyền thống của Việt Nam đều có sự góp mặt của mộc nhĩ ví dụ như món chả nem, canh măng hay thịt đông.

Vài mẹo nhỏ chọn mộc nhĩ sau đây hi vọng sẽ giúp bạn lựa được thực phẩm ưng í:

 Trước tiên cần quan tâm đến màu sắc, mộc nhĩ ngon là loại có màu nâu xanh sậm, phần cánh đầu sẽ có màu nhạt hơn chút. Nên chọn loại mộc nhĩ có phủ lớp phấn mỏng như thế khi chế biến sẽ được dai và ngon hơn.

Cách lựa chọn mộc nhĩ chuẩn trước thềm tết Tân Sửu

 Khi chọn mộc nhĩ bạn nên cuộn chúng trong lòng bàn tay, nếu chúng có độ đàn hồi tức là lấy lại hình dạng ban đầu thì đó là mộc nhĩ ngon. 

 Tránh chọn mộc nhĩ có hình dạng lốm đốm trên thân không tươi sáng và hay bị nát vụn. Đây là những loại mộc nhĩ không đạt chất lượng khi ăn vào sẽ dễ gây đau bụng.

 Cách chế biến mộc nhĩ chuẩn là bạn nên ngâm chúng với nước lạnh để giúp mộc nhĩ có thể giòn hơn khi ăn, việc ngâm nước sôi sẽ khiến mộc nhĩ dễ bị nát vụn hơn trong quá trình chế biến.

Mộc nhĩ khi ngâm thường có hình dáng xòe to

 Không nên mua các loại mộc nhĩ rừng vì nếu như không tinh mắt có thể chọn nhầm các loại nấm độc khác dễ gây tử vong trong quá trình sử dụng.

 Mộc nhĩ chỉ thực sự tốt nếu chúng đã được chế biến, tránh việc ăn hoặc nếm thử mộc nhĩ sống sẽ khiến bạn gặp rắc rối với đường tiêu hóa của mình.

 Việc lựa chọn thực phẩm an toàn giờ đây đã trở thành cẩm nang sống của các bà nội trợ, hi vọng với các mẹo dưới đây của chúng tôi thì bạn đã có thể lựa chọn cho mình mộc nhĩ chuẩn loại 1 cho dịp tết Tân Sửu.

 Mộc nhĩ xuất hiện trong các bữa ăn ngày tết

 Nếu như bạn không rành trong việc lựa chọn mộc nhĩ thì biện pháp tốt nhất là tìm tới địa chỉ cung cấp uy tín. Đến với ẩm thực tây bắc chúng tôi sẽ cung cấp tới cho bạn giá nấm hương khô hay mộc nhĩ khô tại Hà Nội. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho khách hàng các loại thực phẩm, nông sản chất lượng tốt nhất cùng với giá thành vô cùng cạnh tranh.

 Đến với ẩm thực tây bắc để giúp cho việc đi chợ của bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn bao giờ hết bạn nhé.