Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Mật ong từ lâu đã được xem là một trong những loại “thần dược” tự nhiên quý hiếm được sử dụng trong việc chữa trị các loại bệnh cũng như làm đẹp. Chính vì những công dụng tuyệt vời mà mật ong mang lại nên hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mật ong giả với chất lượng không tốt nhưng giá thành lại ngang với hàng thật khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi vô cùng đơn giản bạn nhé.

Mẹo phân biệt mật ong thật giả

Giới thiệu về mật ong

Trên thị trường hiện nay được chia làm 3 nhóm mật ong chính đó là mật ong rừng, mật ong nuôi và mật ong giả, sở dĩ mật ong được chia làm 3 nhóm này bởi tính chất của từng loại mật ong khác nhau. Ví dụ như mật ong rừng sẽ bao gồm mật ong sáp và mật ong trong đó mật ong sáp thường có giá cao hơn và thường dùng để ngâm các loại thuốc quý. Sáp ong có ăn được không thì câu trả lời là có và đây cũng là một trong những loại thực phẩm giàu chất béo tuy nhiên nếu ăn nhiều sáp ong thì bạn rất có thể sẽ bị ngán. Mật ong rừng còn được dùng để ngâm với các loại thực phẩm khác như hoa đu đủ, chanh đào.. để tạo thành các bài thuốc dân gian đặc trị.

Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Hiện nay mật ong rừng thường khó kiếm hơn nên giá thành của nhóm này cũng cao nhất tuy nhiên đem lại chất lượng lại tốt nhất trong các dòng mật ong. Nhóm thứ 2 đó chính là mật ong nuôi và loại này cũng khá phổ biến trên thị trường. Mật ong nuôi thường được các hộ gia đình nuôi trên cây hoặc trong mô hình nuôi ong mở rộng. Giá của mật ong nuôi thì rẻ hơ nhiều so với mật ong rừng và cũng khá dễ kiếm và thành phần dinh dưỡng trong nhóm mật ong này cũng khá tốt.

Mật ong rừng thường có giá trị dinh dưỡng tốt nhất

Và cuối cùng phải nói đến chính là nhóm mật ong giả, đây cũng là nhóm hàng khiến nhiều người tiêu dùng đau đâu khi mua phải. Mật ong giả thường được làm từ chất hóa học và có giá thành rất rẻ tuy nhiên khi đến tay người tiêu dùng thì giá thành của chúng bị đội lên rất nhiều khiến nhiều người “tiền mất tật mang”. Loại mật ong giả này thành phần dinh dưỡng không có và khi sử dụng cũng rất dễ gây ngộ độc nên mọi người cần hết sức lưu ý.

Cách phân biệt mật ong qua màu sắc

Để phân biệt mật ong nhanh nhất thì bạn cần chú ý tới màu sắc của chúng, đối với các loại mật ong rừng thì chúng sẽ có màu vàng đậm cánh gián và khi cầm trên tay bạn sẽ cảm giác độ đặc và sánh mịn hơn rất nhiều. Kế tiếp là mật ong nuôi sẽ có màu vàng óng nhưng không đậm đồng thời sẽ không có phần váng như phấn hoa bám trực tiếp trên bề mặt. Và cuối cùng là nhóm mật ong giả sẽ có màu vàng hơi loãng và nếu đổ ra ngoài sẽ rất nhanh có kiến bâu do thành phần chính là đường.

Nhận biệt mật ong rừng chuẩn của Ẩm Thực Tây Bắc

Phân biệt mật ong dựa vào thời gian

Nếu như bạn đã trót mua mật ong của một đơn vị không uy tín hoặc được cho biếu mà không biết mật ong có đảm bảo để dùng không thì hãy thử cách sau nhé. Cho mật ong vào một hũ thủy tinh và để nơi thoáng mát trong nhà, sau một thời gian thì kiểm tra lại màu sắc của chúng. Nếu là mật ong rừng thì sau một thời gian bảo quản chúng sẽ có sự thay đổi màu sắc rõ rệt, mật ong để càng lâu màu sẽ càng đậm và đẹp. Còn với mật ong nuôi thì để lâu sẽ hơi bị sủi bọt và màu có sự thay đổi nhẹ còn với mật ong giả thì màu sắc của chúng sẽ y nguyên ban đầu, không có sự thay đổi.

Trên thị trường có vô vàn các hãng mật ong nên việc mua mật ong rừng nguyên chất ở đâu chính hãng cũng khiến nhiều người băn khoăn lo lắng bởi để mua 1 lít mật ong rừng cũng cần mất vài trăm ngàn đồng. Nếu như mua đúng được mật ong gốc rừng Tây Bắc thì còn có tác dụng tốt chữa bệnh nhưng nếu mua phải mật ong giả thì sẽ là mang bệnh thêm về người nên bạn cần lưu ý trong việc lựa chọn cửa hàng cung cấp nhé.

Nếu bạn đang cần tìm mua mật ong rừng nguyên chất đảm bảo chính hãng thì đến ngay với Ẩm thực Tây Bắc, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn các sản phẩm về mật ong rừng chính gốc Tây Bắc với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay.