Chia sẻ cách làm canh mộc nhĩ chữa bệnh tiền đình

Đã bao giờ bạn nghe thấy cái tên rối loạn tiền đình, đây là một căn bệnh liên quan tới việc lưu thông khí huyết trên não bộ mà rất nhiều người vướng phải. Nếu nhẹ thì là các cơn đau đầu kéo dài triền miên còn nếu nặng sẽ gây việc xuất huyết não hoặc đứt mạch máu não ở người. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm canh mộc nhĩ chữa bệnh tiền đình không phải ai cũng biết

Canh mộc nhĩ có tác dụng rất tốt trong việc lưu thông khí huyết

Nguyên liệu để nấu món canh mộc nhĩ thịt xay cũng vô cùng đơn giản, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những món sau:

• + 100gram thịt nạc thăn

• + 8 gram mộc nhĩ khô

• + 5 quả táo tàu

• + 2 lát gừng

• + Cùng các gia vị đi kèm như: muối, hạt tiêu, nước mắm và hạt nêm

Chia sẻ cách làm canh mộc nhĩ chữa bệnh tiền đình

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn cần tiến hành sơ chế, thịt nạc thăn rửa sạch để ráo nước sau đó băm nhuyễn. Trong quá trình băm nhuyễn thịt có thể cho thêm một chút hành lá kèm hành khô để thịt được thơm hơn và không bị ra nước

Mộc nhĩ đem đi ngâm với nước lạnh trong vòng 30 phút, nếu không có thời gian thì bạn có thể ngâm với nước nóng trong vòng 5 phút tuy nhiên mộc nhĩ khi đem ngâm với nước lạnh sẽ cho chất lượng thơm ngon và giòn hơn.

Nên chọn mộc nhĩ cánh có phủ phấn

Khi mộc nhĩ đã nở to ra thì rửa sạch lại với nước lạnh sau đó băm nhỏ hoặc xay ngay kèm thịt tại, lúc này bạn cho sẵn gia vị vào thịt để miếng mọc được thấm đều và không bị bở khi chế biến. Trộn đều hỗn hợp mộc nhĩ, thịt kèm gia vị rồi dùng bao tay để nặn thành từng viên mọc. Nên cho một chút dầu ăn để thịt không bị kết dính và có thể dễ dàng nặn thành từng viên

Thay bằng việc sử dụng mộc nhĩ thì bạn cũng có thể dùng nấm hương, các loại nấm hương rừng khô ở đâu thường được nhiều người thắc mắc tuy nhiên bạn có thể vào siêu thị hoặc các cửa hàng cung cấp thực phẩm sạch đều có bán

Tiếp theo tới công đoạn chế biến canh mọc, bắc lên bếp nồi nước khoảng 600ml. Chờ nước sôi già thì bắt đầu cho các nguyên liệu như gừng, mọc nhĩ viên sẵn cùng một chút mắm. Đun nồi canh cho tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa để miếng mọc được mềm hơn

Canh mộc nhĩ táo đỏ rất tốt cho sức khỏe

Khi hạ lửa ở bếp thì bạn cho táo đỏ đã chuẩn bị sẵn vào nồi canh, đun trong khoảng thời gian 5 phút thì tắt bếp và cho rau thơm vào tùy theo ý muốn. Như vậy là bạn đã chuẩn bị được nồi canh mộc nhĩ thơm ngon bổ dưỡng có tác dụng trong việc lưu thông khí huyết giúp giảm các chứng rối loạn tiền đình

Thật đơn giản phải không nào, còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp để chiêu đãi cả gia đình món canh mộc nhĩ thơm ngon bổ dưỡng ngày. Hi vọng qua bài viết của chúng tôi bạn có thể biết cách nấu món canh bổ dưỡng cho cả gia đình mình.