Thịt lợn gác bếp Tây Bắc giá tốt nhất trong tháng

Thịt lợn gác bếp là món ăn chuyên dùng để thiết đãi các vị khách quý của người đồng bào Thái Đen, món ăn mang hương vị đặc trưng của người đồng bào Tây Bắc khiến ai thưởng thức 1 lần cũng khó có thể quên đi hương vị của nó.

Thời gian gần đây thịt lợn gác bếp thường được dùng làm quà biếu như mang y nghĩa đặc trưng giữ trọn nét truyền thống của dân tộc. Ngày hôm nay hãy cùng ẩm thực Tây Bắc đi tìm hiểu về nguồn gốc, ý nghĩa cũng như giá thành của thịt lợn gác bếp bạn nhé

Thịt lợn gác bếp Tây Bắc có giá thành tốt nhất

Giới thiệu nguồn gốc thịt gác bếp

Người Thái Đen từ xa xưa thường sống sâu trong các khu rừng già, với tập tính săn bắt động vật nên cuộc sống của bà con Thái Đen thường rất phong phú và đa dạng về các loại thịt. Tuy nhiên do tính chất tự nhiên thịt các loại thú rừng thường không để được lâu nên người dân nơi đây đã nghĩ ra cách chế biến độc đáo để bảo quản các loại thịt có thể sử dụng được trong một thời gian dài.

Thịt lợn gác bếp Tây Bắc giá tốt nhất trong tháng

Click liền tay để nhận ngay báo giá Thịt lợn gác bếp Tây Bắc giá tốt nhất trong tháng

Qua thời gian tìm hiểu với các loại gia vị núi rừng thì người Thái Đen đã cho ra công thức chế biến thịt lợn gác bếp bằng cách sử dụng vị ngọt của thịt kết hợp với các loại gia vị như hạt dổi, mắc khén cùng với cách sử dụng sức nóng của lửa để làm chín thịt. Thông thường thịt tự nhiên chỉ sử dụng được trong 2 tới 3 ngày thì với thịt gác bếp người dân nơi đây có thể sử dụng từ 1 tới 2 tuần.

Thịt lợn gác bếp có hương vị thơm ngon đặc trưng

Thịt lợn gác bếp giá bao nhiêu

Để có thể làm ra 1 kg thịt gác bếp thì phải cần từ 2.5 tới 3.5kg thịt lợn tươi kết hợp kèm với các loại gia vị như hạt dổi hay mắc khén nên giá thành cũng sẽ cao hơn các loại thịt khô khác. Thịt lợn gác bếp thường được các cửa hàng ẩm thực Tây Bắc cung cấp với giá thành dao động từ 400.000 – 600.000 đồng.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng cung cấp thịt gác bếp tuy nhiên có rất nhiều mặt hàng trôi nổi nên bạn cần phải thật sự tỉnh táo để có thể chọn được cửa hàng uy tín.

Thịt lợn gác bếp kết hợp với chẳm chèo là ngon tụt lưỡi

Thịt gác bếp ăn kèm với gì

Người dân Tây Bắc thường sử dụng thịt gác bếp kèm với chẳm chéo hoặc nhiều trường hợp không có chẳm chéo thì có thể sử dụng kèm với tương ớt. Vị cay cay nhẹ của tương ớt kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt mang lại hương vị khó quên.

Ghé ngay cửa hàng ẩm thực Tây Bắc để có thể mua được các loại đặc sản Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất hiện nay bạn nhé. Chúng tôi cam kết sẽ giúp bạn có thể cảm nhận được hương vị núi rừng hoang sơ Tây Bắc ngay trong chính căn nhà của mình.