Tây Bắc là vùng đất được biết đến với nhiều sản vật lạ và quý hiếm. Với đặc điểm địa hình đồi núi, không khí mát mẻ nhiều loại sinh vật, cây thuốc quý có thể phát triển, sinh trưởng 1 cách tự nhiên và rất tốt cho cơ thể con người.
Trong những loại cây thuốc được biết đến thì nấm ngọc cẩu ngoài là 1 thực phẩm trong sinh hoạt hàng ngày thì đã trở thành 1 loại thuốc quý thường xuyên được người dân Tây Bắc sử dụng để chữa bệnh, do đó để tìm hiểu thêm Tác dụng của nấm ngọc cẩu đối với nam giới về loài thực vật thú vị này, Ẩm thực Tây Bắc sẽ giúp bạn hiểu hơn loài cây đặc biệt này nhé.
Nấm ngọc cẩu tươi có tác dụng tốt hơn
Ngoài có tên là nấm ngọc cẩu thì loại nấm này còn có các tên khác như: Sâm tỏa dương, củ pín, củ gió đất, xà cô, địa mao cầu,… Nấm ngọc cẩu là loại cây sinh trưởng lâu năm, thường sống ký sinh ở các rễ cây thân gỗ lớn. Về cơ bản nấm ngọc cẩu không cùng họ nhà nấm, nhưng hình dáng và cách sinh trưởng thì lại giống cây nấm nên mới được gọi là nấm ngọc cẩu.
Hiện nay, người ta phân biệt nấm ngọc cẩu qua 2 hình thức khác nhau:
Phân loại theo màu sắc của ruột nấm: Nếu ruột đỏ hoặc tím thì gọi là nấm ngọc cẩu mầu đỏ, loại này có chiều dài và đường kính khá nhỏ. Còn có loại nấm ngọc cẩu vàng thì có ruột vàng, có hương thơm và kích thước to hơn loại đỏ.
Còn về theo giới tính: Nấm ngọc cẩu được chia thành 2 loại là nấm ngọc cẩu đực và nấm ngọc cẩu cái. Nấm ngọc cẩu đực thường có chiều dài từ 8-15cm, hình chóp, có màu nâu thẫm và mùi khá thơm. Nấm ngọc cẩu cái thường bé hơn nấm đực, bông to và dài như bắp ngô non, nhưng không thơm bằng nấm ngọc cẩu đực.
Nấm ngọc cẩu thường sống trong khu rừng già của Tây Bắc
Mùa nấm ngọc cẩu thường vào các tháng từ 9 – 12 hàng năm và có nhiều ở vùng núi cao như: Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, vùng núi Thanh Hoá,…. Để thu hái người ta sẽ chỉ hái những cây nấm đạt tiêu chuẩn đúng độ trưởng thành, còn các cây con thì để lớn rồi thu hoạch tiếp.
Tìm hiểu Giá nấm ngọc cẩu tại Hà Nội ngay hôm nay.
Chính vì phát triển trong môi trường núi cao nên loại cây này có rất nhiều công dụng, nhất là cho nam giới như:
Bổ thận, tráng dương cho nam giới: Trong nấm ngọc cẩu có chứa hoạt chất giúp cho việc tăng khả năng sinh lý ở nam giới, cải thiện tinh trùng yếu và giúp cơ thể nam giới duy trì được khả năng quan hệ được lâu hơn.
Ngoài ra, người ta còn sử dụng nấm ngọc cẩu để nâng cao thể chất trong đông y, đây là một trong những loại thực phẩm chức năng rất được ưa chuộng dành cho nam giới.
Nấm ngọc cẩu còn giúp chữa các loại bệnh về khớp, gân cốt, giảm đau lưng, tê bì chân tay ở người lớn tuổi.
Mặt khác, nấm ngọc cẩu còn kích thích cảm giác thèm ăn, duy trì sự ngon miệng ở người gầy và mong muốn tăng cân.
Tác dụng của nấm ngọc cẩu đối với nam giới
Chính vì những đặc điểm tốt cho sức khoẻ như vậy mà người dân Tây Bắc thường sẽ dùng nấm ngọc cẩu bằng cách chặt nhỏ phơi khô để đun nước uống, nhưng nếu chỉ uống nước nấm ngọc cẩu thì có thể gây nên tình trạng thừa chất, tác dụng ngược. Vì vậy sẽ phải kết hợp với các dược liệu khác để vừa đảm bảo được dưỡng chất mà không gây cảm giác bí, ứ khi sử dụng.
Đặc biệt, với hình thức đẹp mắt và giá trị cao như vậy mà người ta thường ngâm nấm ngọc cẩu với rượu, nhờ tác dụng của rượu sẽ làm cho nấm ngọc cẩu duy trì được lượng dưỡng chất, cũng như tăng được tác dụng của nấm ngọc cẩu khi sử dụng. Nhiều gia đình còn ngâm để nấm ngọc cẩu vào các bình rượu đẹp mắt để trang trí cho gia đình thêm màu sắc.
Trên đây là những tác dụng mà nấm ngọc cẩu mang lại, tham khảo thêm Cách sử dụng gạo nếp cẩm tại Ẩm thực Tây Bắc nhé.