Cách lựa chọn mật ong rừng nguyên chất

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mật ong được người bán quảng cáo là hảo hạng, nguyên chất nhưng trên thực tế có rất nhiều đối tượng để chuộc lợi mà làm giả hay pha trộn rất nhiều tạp chất vào mật ong khiến cho người tiêu dùng dần mất niềm tin vào việc mua được mật ong nguyên chất.

Nếu theo dõi nhiều trên các phương tiện thông tin đại chúng và chúng ta đã thấy được rất nhiều lời cảnh tỉnh trong việc lựa chọn mật ong để sử dụng. Vì vậy, Ẩm thực Tây Bắc sẽ chỉ bạn cách lựa chọn mật ong rừng nguyên chất.

 Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả

1.Thử với nước lọc

Cách đơn giản để thử mật ong nguyên chất thì bạn chỉ cần chuẩn bị 1 cốc nước lọc, sau đó thả 1 giọt mật ong vào. Nếu mật ong dạng sệt, ngoáy lâu mới tan trong nước thì chính là mật ong chuẩn, mật ong có màu nâu sệt khi nguấy làm đổi màu nước sang màu nâu nhạt thì càng tốt.

2. Thử với giấy thấm

Thường mật ong nguyên chất sẽ có dạng sệt và khó hoà tan, chỉ cần bạn nhỏ mật ong vào giấy thấm. Mật ong ít tan hoặc tan chậm vào giấy thấm thì sẽ là mật ong thật. Cảm quan bên ngoài mật ong sẽ có kết cấu dạng sệt không tan, nên để thử mật ong với giấy chấm thì tương đối chuẩn.

Cách lựa chọn mật ong rừng nguyên chất

Mật ong thật khá đặc và tỉ lệ nước trong mật ong chỉ chiếm khoảng 17% cho nên việc thử mật ong cũng giúp bạn xác định được độ hoà tan của mật ong trong nước hay giấy thấm nước là chính xác hay không.

3. Thử mật ong với hành tươi

Ngoài thử mật ong với 2 cách trên bạn cũng có thể thử mật ong với 1 cách rất đơn giản chính là sử dụng lá hành tươi. Thường mật ong có tính nóng nếu nhúng hành lá vào mật ong có sự thay đổi về độ tươi, màu sắc thì rất có thể đó chính là mật ong nguyên chất

Thử mật ong rất dễ dàng tại nha

Nếu bạn thắc mắc rằng Mua mật ong rừng nguyên chất ở đâu thì hãy tìm đến Ẩm Thực Tây Bắc nhé.

Cách thử này tương đối đơn giản và cũng dễ dàng quan sát bằng mắt thường, độ đậm nhạt của mật ong cũng được kiểm chứng sau những biến đổi của lá hành. Lá hành càng dễ dàng héo, úa thì sẽ càng chứng minh được độ nguyên chất của mật ong.

Vì vậy rất nhiều người đã sử dụng cách này để thử độ chuẩn xác của mật ong mà không tốn kém về mặt chi phí.

4. Dùng lòng đỏ trứng để thử mật ong

Với cách thử này bạn chỉ cần cho lòng đỏ trứng vào bát hoặc ly, đổ mật ong ngập lòng đỏ trứng, để nguyên trong vòng 8 tiếng nếu có sự biến đổi màu sắc của trứng, trứng hơi se se lại và hiện màu như sắp chín thì đó chính là mặt ong nguyên chất.

Tuy nhiên phải để bát mật ong ở điều kiện thường, nơi khô ráo thoáng mát thì mới test được độ chính xác của mật ong. Do vậy phương pháp này sẽ khá tốn kém và mất thời gian.

Mật ong rừng chuẩn nguyên chất của Tây Bắc

5. Thử mật ong bằng cách cho vào tủ lạnh

Để thử mật ong có lẫn nhiều đường hay không bạn nên để mật ong bảo quản trong tủ lạnh. Nếu cho vào tủ lạnh mật ong keo lại như đông đá và kết thành các mảng cứng thì đó chắc chắn là mật ong trộn đường hoặc mật ong giả.

Còn nếu mật ong kết lại keo, vẫn có độ sánh nhất định thì đó chính là mật ong thật. Theo như kinh nghiệm của chúng tôi, mật ong có màu đậm và sánh kể cả ở bất kể môi trường nào thì đó vẫn là mật ong thật.

Tham khảo thêm Giá sáp ong tại Hà Nội.

Bảo quản mật ong dù ở nhiệt độ trong nhà hay ngoài trời mà vẫn đảm bảo được độ đặc sệt, hương thơm dậy mùi thì mật ong là thật. Với các chuyên gia về mật ong thì mật ong để lâu sẽ có váng màu vàng nổi lên trên vì khi vắt mật ong lấy mật sẽ có lẫn 1 chút sáp và sau 1 thời gian nó sẽ nổi lên trên.

Hi vọng bài viết này sẽ mang lại 1 vài típ nho nhỏ để bạn phân biệt được loại mật ong nguyên chất và uy tín. Chúc bạn thành công!