Từ lâu các chị em đã truyền tai nhau về một cách thức giảm cân từ táo mèo lên men hay còn gọi là dấm táo mèo. Liệu đây có phải là cách giảm cân thực sự hiệu quả hay không, ngày hôm nay Ẩm thực Tây Bắc sẽ review về dấm táo mèo có thực sự giảm cân hay không bạn nhé

Táo mèo chính vụ thường có từ tháng 9 hàng năm

Táo mèo có thực sự giảm cân hay không

Với chị em phụ nữ thường rất quan tâm tới các Phương pháp giảm cân an toàn và dấm táo mèo là một trong những sự lựa chọn vô cùng sáng suốt bởi theo đông y thì táo mèo giàu vitamin C và canxi nhờ đó giúp an thần, ổn định tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa được tốt hơn

Review về dấm táo mèo có thực sự giảm cân hay không

Táo mèo thường có vị chua, tính ôn giúp tăng lượng enzym dạ dày, hạ Lipit trong máu và điều tiết hàm lượng Cholesterol giúp giảm nhanh các triệu chứng về đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra theo các nghiên cứu mới nhất thì việc sử dụng dấm táo mèo hợp lí sẽ giúp cho cơ thể thải độc và đặc biệt giúp giảm nhanh chóng các cơn đói.

Cách làm dấm táo mèo giảm cân

–          Nguyên liệu duy nhất bạn cần chuẩn bị đó chính là táo mèo tươi, 1kg táo mèo tươi bạn có thể làm được 4 lít dấm táo mèo nguyên chất tuy nhiên nếu không chuẩn bị được táo mèo tươi thì có thể sử dụng táo mèo khô cũng được nha bạn

–          Sau đó chuẩn bị thêm bình sứ để ngâm dấm nha bạn

Táo mèo được rửa sạch bằng backing soda hoặc nước muối

Sơ chế nguyên liệu như sau:

Táo mèo thường được thu hoạch từ các tỉnh vùng núi phía Bắc nên đây được xem là một trong những nguyên liệu sạch, tự nhiên tuy nhiên để cho quá trình ngâm không bị lên váng men thì bạn cần rửa sạch táo qua với nước muối hoặc có thể sử dụng backing soda để làm sạch sâu cho vỏ táo

Để dấm táo thơm ngon và có thể “thôi” ra hết chất thì bạn cần bổ đôi chúng ra, lưu ý là nên loại bỏ phần đầu và những phần dập trên táo. Ngâm táo trong nước muối khoảng 20 phút sau đó vớt ra rổ để cho táo thật ráo nước

Tìm hiểu thêm: Uống nước chuối hột có tác dụng gì

Chuẩn bị sẵn 3 lít nước ấm để quá trình lên men dấm diễn ra nhanh hơn bạn nhé, xếp táo vào bình sứ sau đó đổ ngập nước trong bình. Khác với các loại ngâm rượu thì khi ngâm dấm táo bạn cần sử dụng 1 chiếc khăn xô để buộc kín. Sử dụng khăn xô thay cho việc dùng nắp cứng sẽ khiến cho việc trao đổi khí diễn ra nhanh hơn, dấm táo cũng nhanh dùng được hơn

Thường xuyên vớt bỏ lớp màng dấm trên bề mặt giúp dấm thơm ngon hơn

Cách dùng dấm táo mèo

Sau 2-3 tháng là bạn đã có thể sử dụng được dấm táo mèo rồi đó, cách dùng thì cũng vô cùng đơn giản. Hàng ngày bạn pha 2 thìa dấm táo mèo với 1 cốc nước ấm sẽ giúp cho hệ tiêu hóa đào thải được các chất độc tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra nếu như bạn muốn giảm cảm giác them ăn thì có thể uống nước ấm pha dấm táo mèo trước bữa ăn 30 phút là được nhé. Lưu ý là không uống trực tiếp dấm táo mà phải pha cùng với nước lọc bạn nha

Dịch Covid 19 đang diễn ra vô cùng phức tạp bởi vậy nên để bảo vệ cho bản thân, gia đình hay xã hội thì hãy áp dụng chỉ thị “Ai ở đâu thì ở yên đó” đồng thời làm đẹp cho mình bằng cách sử dụng dấm táo mèo bạn nha